Cremas vegetales para reemplazar a la crema de leche

En el dinámico y competitivo mercado de servicios culinarios, los restaurantes buscan productos que faciliten sus operaciones, que puedan ser abastecidos todo el año y permitan reducir costos, garantizando calidad, y sabor. En esta búsqueda, las cremas vegetales abren infinitas posibilidades para restaurantes y otros negocios, pues son perfectas para preparaciones saladas y dulces, dándole a los cocineros de la industria lo que más necesitan: confianza en sus insumos, practicidad y abastecimiento todo el año.

Los productos de la línea culinaria Versatié son el reemplazo ideal de la crema de leche, y ofrecen múltiples ventajas: son sumamente resistentes al calor (se pueden hervir, hornear o poner a baño María), se puede congelar y descongelar en aplicaciones como la salsa bechamel, se combinan a la perfección con grasas y ácidos sin cortarse, se pueden batir a temperatura ambiente, aceptan la adición de endulzantes y saborizantes, no requieren refrigeración para su almacenamiento y pueden usarse directamente desde el envase.

Productos de la línea:

• Versatié, experta en cocina: Para los chefs que buscan el producto más resistente. Ideal para platillos salados, tanto fríos como calientes.
• Versatié, cocina y repostería (neutra): Para los que necesitan un producto que no compita con la sazón del chef y se pueda batir.
• Versatié, láctea: Para los que necesitan aportar un toque de sabor lácteo a sus preparaciones saladas y dulces.

Encuentra el portafolio completo de las cremas culinarias aquí: https://shop.richs.com.pe/entradas-y-platilllos.html

Rich’s es una empresa global de alimentos enfocada en dar soluciones a negocios de repostería y cocina. Fue fundada en 1945 en Estados Unidos, 

y lanzó al mercado la primera crema no láctea para batir (de tecnología congelada) del mundo. Desde el año 2013 opera en el Perú, ofreciendo productos innovadores para cautivar a los operadores de pastelería y restaurantes peruanos.

Para conocer más sobre Rich’s Perú y sus productos innovadores, pueden ingresar al link.

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