La feria gastronómica Perú Mucho Gusto, en su nueva edición, tomará lugar en la Explanada de la Costa Verde, en Magdalena del Mar. Este evento, que se realizará del jueves 31 de octubre al domingo 3 de noviembre, reunirá a más de 100 expositores de todo el país, ofreciendo platos típicos y productos artesanales que representan la riqueza culinaria del Perú.
¿Su lema? 'Sabores con historia', un concepto que busca destacar la tradición y diversidad de la gastronomía peruana. Organizada por PromPerú, los asistentes a la feria encontrarán productos y servicios turísticos que representan a todas las regiones del Perú. En esta nota se darán detalles sobre todo lo que debes saber para disfrutar de esta gran fiesta de la cocina nacional.
Perú Mucho Gusto se realizará en la Explanada de la Costa Verde, en el Circuito de Playas de Magdalena del Mar, y estará abierto al público del jueves 31 de octubre al domingo 3 de noviembre. Aunque el ingreso es gratuito, es indispensable registrarse en Teleticket mediante este enlace oficial para asegurar el acceso en la fecha deseada.
La feria gastronómica gratuita ofrecerá una muestra diversa de los platos más representativos del país. Entre las especialidades que estarán disponibles, se incluyen el juane chachapoyano, el inchicapi loretano, el chaufa amazónico de Ucayali, el arroz con pato a la chiclayana, el cuy frito moqueguano, el cebiche de conchas negras tumbesino, el adobo cusqueño, la pachamanca huancaína y la carapulcra con sopa seca.
Los precios son accesibles para todos con jugos desde S/ 5 y platos de fondo entre los S/ 10 y S/ 20, permitiendo así a todos los asistentes disfrutar de la variada gastronomía peruana. Perú Mucho Gusto también incluirá áreas especializadas en postres, bebidas, cervezas artesanales y productos típicos, además de stands de panaderías y agencias de viaje. Estas zonas temáticas permitirán a los asistentes descubrir sabores y productos artesanales de todas las regiones.
Para una experiencia cómoda, la feria también contará con zonas de descanso, mesas tipo camping y espacios para actividades recreativas, incluyendo un área exclusiva para niños.
Oferta gastronómica en Perú Mucho Gusto. Foto: Andina
Además de la oferta gastronómica, Perú Mucho Gusto ofrecerá una programación cultural variada. Entre los artistas confirmados a presentarse en la feria figuran Álvaro Rod, Los Kipus, Amaranta, Juaneco y su Combo, Farik Grippa, Los Mendez, Lita Pezo y el Grupo RIO.
Por otro lado, la feria contará con clases magistrales a cargo de chefs, baristas y bartenders peruanos, quienes compartirán conocimientos sobre la tradición culinaria y las técnicas propias de la cocina nacional. Asimismo, se realizará un foro gastronómico el 2 de noviembre dirigido a estudiantes y profesionales del sector, en el cual se abordarán temas como las cocinas ancestrales, la biodiversidad y la innovación gastronómica.
Cabe agregar que este foro otorgará constancias de participación a quienes se inscriban previamente, y promete ser una oportunidad única para profundizar en la historia y los retos de la gastronomía peruana.