HOY, miércoles 5 de junio, se realizará una nueva edición de The World's 50 Best Restaurants. En la edición anterior, el restaurante peruano Central, liderado por Virgilio Martínez, fue galardonado con el primer lugar. En esta ocasión, 3 restaurantes de Perú representarán al país en el prestigioso certamen.
No obstante, luego de haber ganado el año pasado, muchos peruanos se preguntan si el restaurante ubicado en Barranco podrá volver a ser considerado como el mejor del mundo y la respuesta, te la brindaremos a continuación.
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En el año 2019, se creó la categoría Best of the Best, un salón de la fama para los restaurantes que han alcanzado la posición número 1 en la lista de los The World’s 50 Best Restaurants en ediciones anteriores. Con la creación de esta lista, los ganadores del primer puesto, como Central Restaurante, quedan excluidos de ser elegibles para ser vovler a tentar un galardón.
“Lamentablemente, para los peruanos, Central ya no puede ocupar el primer lugar, ya que al alcanzar esta posición se ingresa a una lista más exclusiva, Best of the Best de The World’s 50 Best Restaurants, donde se encuentran todos los ganadores de años anteriores”, indicó la periodista gastronómica Laura Graner .
Si tienes ganas de ir a comer al restaurante mejor puntuado del país, debes saber que no es una tarea tan sencilla, debido a que las reservas deben hacerse con, por lo menos, 30 días de anticipación.
The World’s 50 Best Restaurants es una lista elaborada por la empresa británica de medios William Reed que apareció por primera vez en la revista británica Restaurant en 2002. Aunque la lista y los premios ya no están directamente relacionados con el magazine, ambos siguen siendo propiedad de la misma compañía de medios.
Los restaurantes peruanos Kjolle y Mayta de Perú no pudieron quedarse con el premio mayor. Estos locales se quedaron con los puestos 16 y 41, respectivamente.