Perú y Chile compiten en la lista de mejores tragos hechos con pisco: ¿quién ganó en Taste Atlas?

El pisco es una de las bebidas más icónicas y más representativas del Perú. Obtenido de la destilación de uvas pisqueras recientemente fermentadas, es Patrimonio Cultural de la Nación desde el 7 de abril de 1988. Hasta el día de hoy, existe una gran controversia con Chile por la denominación de origen de esta bebida alcohólica. Siendo parte importante de las gastronomías de ambos países, Taste Atlas lanzó una lista de Los 5 mejores cócteles con pisco, con tragos peruanos y chilenos. ¿Cómo quedó el ranking?

PUEDES VER: Chilenos reaccionan al 'triunfo' de su pisco sobre el peruano: "Nos van a demandar en 'Laura'"

Los 5 mejores cócteles con pisco, según Taste Atlas

En el ranking de Taste Atlas hay dos tragos chilenos y tres peruanos. El primer lugar se lo llevó el pisco sour, con una calificación de 4,4 estrellas. Le sigue el chilcano, con una puntuación de 4,1. A continuación, la lista completa de Los 5 mejores cocteles con pisco:

• 5. Terremoto – Chile (3,9 estrellas)
• 4. Chicha sour – Perú (4,0 estrellas)
• 3. Piscola – Chile (4,0 estrellas)
• 2. Chilcano – Perú (4,1 estrellas)
• 1. Pisco sour – Perú (4,4 estrellas)

PUEDES VER: ¿Por qué el pisco chileno ha superado al peruano en el RANKING de Taste Atlas?

¿Qué dijo Taste Atlas sobre el pisco sour, primer lugar de Los 5 mejores cocteles con pisco?

“El pisco sour es un cóctel peruano hecho de la combinación de pisco, jugo de limón, azúcar, jarabe y huevos blancos. Los ingredientes son mezclados con hielo, luego se cuelan en un vaso antiguo adornado con amargos de Angostura. El primer pisco sour fue hecho a inicios de los 1920, en Lima, por el bartender estadounidense Victor Vaughn Morris”, se lee en la descripción en inglés de Taste Atlas.

“Hasta el día de hoy, aún se debate sobre los orígenes del pisco sour. Tanto Perú como Chile afirman que su nación es el hogar del primer pisco. La versión chilena del cóctel está hecha con azúcar en polvo en vez de jarabe de azúcar y su pisco típicamente se añeja, a diferencia de la versión peruana”, agrega la web de gastronomía.