Arequipa: panaderos del Cercado incrementaron precio del pan

Tal como se había anunciado en los últimos días, este lunes 10 de mayo el precio del pan se incrementó en algunas panaderías y mercados de Arequipa.

Por ejemplo, en el mercado San Camilo, ubicado en el Cercado, los comerciantes comenzaron a vender el pan de tres puntas o pan de trigo a cuatro unidades por S/ 1. Antes se vendía a cinco unidades por el mismo precio.

El presidente de la Asociación de Panaderos de Arequipa, Fredy Prieto Martínez, informó a La República que en otras panaderías ubicadas en el Centro Histórico también se está vendiendo el pan con este nuevo precio.

Sin embargo, en mercados o bodegas de otros distritos, los compradores aún no han notado un incremento en el precio de este producto de primera necesidad. “Seguramente son panaderos que aún tienen harina guardada y están usando eso. Cuando vayan a comprar nuevamente los insumos ahí notarán el incremento y subirán el precio”, señaló el dirigente.

Prieto Martínez recordó que el motivo del incremento del pan se debe a la suba del precio de los principales insumos para su elaboración, como la harina, azúcar y manteca.

Un saco de harina de 50 kilos que antes les costaba S/ 96, ahora pagan entre S/ 100 a S/ 120, dependiendo de la marca. La manteca que compraban desde S/ 48 ahora se elevó a S/ 63.

“El pan ha subido a nivel nacional y es por la suba del precio del dólar, como sube el dólar el precio de las importaciones también. Recordemos que el Perú solo produce el 30% de trigo para el consumo de la población y el otro 70% se trae de países como Australia, Estados Unidos, Argentina y Canadá”, explicó el representante de los panaderos.