En un restaurante de Tijuana, (México) un mesero fue el protagonista de un momento incómodo que se viralizó rápidamente en las redes sociales. El cliente había dejado una propina de 25 pesos (1.30 dólares aproximadamente), una cantidad que el trabajador consideró inaceptable para el total de la cuenta, que ascendía a 1.500 pesos (U$78). El camarero, claramente molesto, optó por devolver el dinero al comensal, expresándole que esa cantidad era "una ofensa" tanto para él como para sus colegas. La situación generó controversia y dio lugar a un debate sobre la importancia de reconocer el servicio prestado en la industria de la restauración.
El trabajador no se quedó callado y le explicó al cliente que, con base en el consumo total, la propina mínima debería haber sido del 10%, es decir, 150 pesos. Según el mesero, 25 pesos era una suma irrisoria que no compensaba el esfuerzo y el buen servicio brindado.
Las imágenes generaron una ola de comentarios en las redes sociales sobre la obligación de dejar propina en restaurantes. Foto: composición LR/TikTok
"Si vienen a este restaurante seguido, ya deberían saber cuánto dejar de propina", dijo, con lo que dejó en claro que su sueldo dependía de las propinas que recibía, ya que su salario base no era suficiente.
Ante la queja del trabajador, el comensal, sin perder la calma, le sugirió que pidiera un aumento de sueldo a su jefe en lugar de quejarse por la propina. Este comentario no hizo más que aumentar la tensión, con el mesero que reiteró que la propina dejada era una burla, especialmente en una ciudad como Tijuana, donde muchos trabajadores reciben pagos en dólares debido a su proximidad con Estados Unidos.
La situación escaló cuando el mesero concluyó proponiéndole al comensal que, si no tenía dinero para dejar una propina adecuada, lo mejor sería que fuera a comer a lugares más económicos, como taquerías.
El incidente no tardó en llegar a las redes sociales, donde se desató un debate sobre el comportamiento del mesero y la actitud del cliente. Mientras algunos defendieron al trabajador, al argumentar que las propinas son esenciales para su subsistencia, otros criticaron su manera de manejar la situación, tras sugerir que podría haber abordado el asunto de manera más profesional.
Si te exigen una propina en un restaurante, debes saber que en la mayoría de los países, la propina es un gesto voluntario y no obligatorio. La propina está destinada a recompensar el buen servicio, por lo que no deberían forzarte a dejar una cantidad específica. Si un restaurante insiste en cobrar una propina sin tu consentimiento, tienes el derecho de cuestionar esta práctica y, si es necesario, hablar con el gerente para aclarar la situación. En algunos lugares, la ley incluso prohíbe la imposición obligatoria de propinas, por lo que es importante conocer tus derechos como consumidor.
Aunque las propinas no son obligatorias en los restaurantes del Perú, "algunos establecimientos están sumando un 10% adicional al total de la factura". Esto puede generar confusión entre los clientes, quienes suelen asumir que este monto extra se destina directamente a los trabajadores.