Rusa enseña a preparar la verdadera ensalada de su país y sorprende con resultado: “No lleva betarraga”

En un reciente video viral en TikTok, una mujer de origen ruso sorprendió a los amantes de la gastronomía al revelar la receta original de la ensalada rusa, conocida en su país como olivié. Contrario a lo que muchos podrían pensar, la chef aclara un detalle: esta comida no lleva betarraga.

Ensalada olivié

La ensalada olivié es más que un simple plato en Rusia; es una tradición, especialmente durante las celebraciones de Año Nuevo. La receta original, como lo muestra @sanmarineo, incluye una combinación de ingredientes sencillos pero sabrosos, entre los que destacan:

• Kolbasá, una salchicha típica rusa
• Papas hervidas
• Huevos sancochados
• Guisantes enlatados
• Pepinillos
• Cebolla
• Mayonesa o crema agria
• Sal al gusto

El proceso de preparación es tan sencillo como delicioso. La cebolla, kolbasá y el huevo se cortan en trozos pequeños, al igual que las papas y los pepinillos. Todo se coloca en un tazón y se adereza con sal y mayonesa (o crema agria). Se combinan todos los ingredientes hasta que la ensalada adquiera una consistencia uniforme.

Lo que hace especial a este platillo no es solo su sabor, sino también las historias y tradiciones que lleva consigo. En Rusia, la ensalada olivié no es solo una comida, es un símbolo de reunión familiar y celebración.

Al ver el clip, los usuarios se preguntaron por la zanahoria, betarraga, choclo y otros ingredientes con los que usualmente preparan el platillo con sabor peruano.

Usuarios dejaron sus curiosos comentarios

“En México a la ensalada rusa solo le echamos papa, zanahoria, chícharos y mayonesa”, “¿Y la remolacha o betabel?”, “Hola, aquí en Perú se usa betarraga, zanahoria picada, arvejas, se echa mayonesa y se mezcla. También le echan papa picada, delicioso con el pavo”, “Aquí la comunidad rusa hizo una feria donde vendían la ensalada rusa y traía encurtido de pescado. Un sabor bastante fuerte, pero rico” y “O sea, que la ensaladilla rusa no es un invento español, sino una adaptación nuestra” fueron algunas reacciones de los usuarios en TikTok.