Turista queda sorprendido al probar chicharrón de alpaca en Montaña de 7 Colores en Cusco: “Cero colesterol”
Alex Serrano compartió su experiencia al probar un platillo único en la Montaña de Siete Colores. En su recorrido, se sorprendió con el sabor del chicharrón de alpaca, una tradición local que le cambió la idea de la comida andina.
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El tiktoker Alex Serrano @alexserrano.1 llegó al Cusco para conocer las maravillas de la ciudad incaica. Esta vez, el norteamericano subió hasta la Montaña de 7 Colores donde le dio curiosidad unos puestos de comida, y al acercarse notó que vendían chicharrón de alpaca. El video no tardó en volverse viral en TikTok.
Chicharrón de alpaca: una tradición en las alturas
Alex, curioso como siempre, se acercó a uno de los puestos y, sin pensarlo mucho, preguntó: “¿Qué venden aquí?”. La respuesta fue inmediata y reveladora: “Chicharrón de alpaca”, dijo la vendedora con una sonrisa. La sorpresa fue tal que el tiktoker no pudo evitar preguntar: “¿Chicharrón... alpaca?”. Y la respuesta fue afirmativa: sí, en las alturas de la Montaña de Siete Colores, la alpaca es un manjar que forma parte de la tradición local.
Sabor único, la carne de alpaca y sin colesterol
Una vez servido el chicharrón, Alex no pudo evitar probarlo con cierta duda, pero tras el primer bocado, su expresión cambió: “Está bueno, ¡está rico!”, comentó, mientras sentía la increíble mezcla de sabores de este plato autóctono.
La vendedora, orgullosa le aseguró que este delicioso manjar es “sin aceite, solo manteca de alpaca”, lo que hizo que Alex se sintiera mucho más tranquilo. Según dijo, el chicharrón de alpaca tiene un sabor similar al chicharrón de cerdo, pero con un toque muy especial. ¡Y encima, es mucho más saludable!
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¿Por qué la Montaña de 7 Colores es tan famosa?
El tiktoker no solo se sorprendió por el chicharrón, sino también por la majestuosidad del lugar. “Estamos a más de 5000 metros de altura y ¡todo se ve increíble!”, comentó mientras disfrutaba del panorama.
La Montaña de Siete Colores, ubicada en la región de Cusco, es un verdadero tesoro natural, famoso por sus colores vibrantes que parecen cambiar dependiendo de la luz del sol. Sin duda, un lugar que combina belleza natural y tradición gastronómica.
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