Venezolano revela por qué extranjeros llegan a Perú para estudiar GASTRONOMÍA: "No es un lugar solo para comer"

La comida peruana es una de las más ricas y variadas del mundo, pues tiene influencias indígenas, africanas, europeas y asiáticas. Platos emblemáticos como el ceviche, la causa y el lomo saltado destacan por su sabor único y el uso de ingredientes frescos y autóctonos. En esa línea, estudiar gastronomía en Perú brinda la oportunidad de acceder a una vasta riqueza de ingredientes y aprender técnicas que constituyen la base de una cocina considerada patrimonio cultural.

Aunque con el paso de los años, estudiar cocina se ha vuelto bastante popular en el país, no solo nuestros compatriotas desean formarse en esta disciplina, sino también los extranjeros. Así lo afirmó un youtuber venezolano.

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Extranjeros arriban a Perú para estudiar gastronomía, según influencer venezolano

Según el youtuber de origen venezolano Oswarditox, Perú es hoy en día considerado uno de los países con la mejor gastronomía del mundo. Por ello, cada año miles de extranjeros llegan para probar sus exquisitos platillos.

"Para nadie es un secreto que una de las mejores gastronomías del mundo es la de Perú. Cada año, miles de extranjeros llegan a este país para disfrutar de lo que se conoce el turismo gastronómico. Vienen a probar el ceviche, el lomo saltado, la causa limeña, entre otros de los cientos platos disponibles", indicó.

Si bien nuestro país es una excelente opción para degustar la gastronomía, lo cierto es que ahora incluso los extranjeros viajan aquí para estudiarla.

"Pero últimamente se ha dado un fenómeno, y es que los extranjeros ya no ven a Perú como un lugar solo para comer, sino que ahora lo están considerando como un lugar perfecto para estudiar gastronomía", comentó.

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El joven venezolano también destacó que en Perú se encuentran algunos de los mejores restaurantes del mundo, como Central y Maido.

"Lima es la única ciudad que tiene dos restaurantes en los 10 primeros puestos de los mejores restaurantes del mundo. Así que en temas gastronómicos evidentemente Perú es una gran referencia Así que la gente está optando no solamente por venir acá a probar sino que está optando de ir a estudiar gastronomía", detalló.

El youtuber reconoció que en las escuelas de gastronomía del país, actualmente se están inscribiendo más estudiantes interesados en esta disciplina.

"Del 100% de los estudiantes de gastronomía, acá en el Perú, el 30% es de origen extranjero. Bolivia, Ecuador, Argentina, Uruguay inclusive hasta de Venezuela. Esto quiere decir que de cada 10 estudiantes, 3 son de origen extranjero. Esto nos hace ver de que Perú se ha convertido en una referencia de lo que es estudiar gastronomía", señaló.

¿Dónde se enseña gastronomía en Perú?

• ULCB – Universidad Le Cordon Bleu.
• UPN – Universidad Privada del Norte.
• UPC – Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas.
• UPSJB – Universidad Privada San Juan Bautista.
• ULAS AMÉRICAS – Universidad Peruana de las Américas.
• USIL – Universidad San Ignacio de Loyola.
• USMP – Universidad de San Martín de Porres.

¿Cuánto gana una persona que estudia gastronomía en el Perú?

Según el portal de convocatoria de trabajo Indeed, un chef o un especialista en gastronomía puede ganar S/ 2.000 por mes en jornada laboral completa. Sin embargo, un cocinero autodidacta puede percibir como mínimo desde S/ 1.100 soles.

Por su parte, un asistente de cocina recién egresado puede percibir una remuneración básica de S/ 1.025.