¿Helado con solo cuatro ingredientes?: tiktoker cusqueño te enseña cómo prepararlo
A pesar de los pocos insumos que empleó, consiguió la consistencia de un helado tradicional, pero sin ayuda de ninguna máquina.
Un tiktoker cusqueño viene causando furor en las redes sociales, gracias a su pasión por la cocina y los ingredientes que son cultivados por su familia. Uno de sus videos más virales subidos a TikTok, que cuenta con ocho millones y medio de reproducciones, trata sobre la elaboración de un helado artesanal con solo cuatro ingredientes y sin máquina.
Para la preparación de este popular postre, empleó un tubérculo oriundo de los Andes, que es llamado mashua negra, el cual primero sancochó en agua, posteriormente, reservó una parte del líquido.
En otro momento del video viral de TikTok, el joven ralla este nutritivo alimento y lo coloca en un olla de barro para llevarla al fuego.
Seguidamente, lo mezcló con el agua que reservó, pero además le agregó leche y azúcar.
Posteriormente, colocó la sustancia en otro recipiente y lo dejó enfriar toda la noche a temperatura ambiente. Finalmente, el resultado fue un helado de vistoso color morado y 100% natural.