Zaña se prepara para el VI Festival del Chancho

Zaña celebra el sabor del chancho este 26 y 27 de agosto. La innovación gastronómica incluirá la pachamanca de chancho como plato protagonista en este festival.,Con sazón, esfuerzo y costumbre, la Municipalidad Distrital de Zaña viene organizando la VI edición del Festival del Chancho 2017, el platillo que en los últimos años se ha convertido en un puente de buen provecho para consumidores y productores de Lambayeque. Si usted es uno de los que gusta la comida en base a chancho, aproveche para visitar la Plaza de Armas de Zaña, el escenario escogido para una fiesta que se realizará los días 26 y 27 de agosto, para mostrar a los visitantes la variada gastronomía del distrito. PUEDES VER: Brigitte Silva: sueños segados por un disparo El directo de Comercio y Artesanía del Gobierno Regional de Lambayeque, Oscar Quispe Laura, precisó que se espera la llegada más 12 mil turistas para participar de esta fiesta gastronómica. El funcionario explicó que alrededor de 5 mil visitantes serán consumidores en las primeras horas del festival. “Se tiene previsto que se preparen más de 10 mil platos con carne de cerdo. El objetivo es difundir la habilidad gastronómica del distrito y posicionar el evento en el calendario nacional de festividades turísticas”, expresó Quispe Laura. En esta cita gastronómica se presentarán novedades como la pachamanca de chancho y sándwich con chancho, propuestas ingeniosas que se complementarán con los platos clásico como el chicharrón, las humitas, los anticuchos y el arroz con chancho. Los asistentes podrán disfrutar de una exhibición de danzas típicas y música afroperuana, también la dulzura estará asegurada con la mazamorra, alfajores, el arroz con leche, entre otros. Por otro lado, el burgomaestre de Zaña Marco Hernández Briones, argumentó que un total de 43 cocineras utilizarán 3 mil 600 kilos de cerdo. Los platos tendrán un costo entre 15 y 18 soles para el público en general. La autoridad edil agregó que cada fin de semana llegan cientos de visitantes, atraídos por las ruinas del Convento San Agustín y aseguró que festival gastronómico generará ingresos económicos a las familias afectadas por el Niño Costero. .