La cocina norteña es uno de los pilares de gastronomía peruana. Famosa por su generoso uso de ajíes, como el ají amarillo y el ají mirasol, este arte culinario combina el calor picante con la frescura de ingredientes locales. En Gamarra, uno de los lugares más concurridos de toda Lima, hay una buena cantidad de restaurantes que sirven comida del norte del Perú. Sin embargo, uno destaca sobre los demás.
Se trata de El huarique de la tía Sofi, un restaurante que, según Wariqueando, es el que mejor sirve la comida norteña en Gamarra. En esta nota, te contaremos todo lo que tienes que saber de este imperdible point de La Victoria.
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El huarique de la tía Sofi se encuentra en jr. Luis Giribaldi 851, La Victoria. Su número de reservas es el 987 743 710.
Según Google Maps, El huarique de la tía Sofi está abierto todos los días, excepto los domingos, de 11.30 a. m. a 4.30 p. m.
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A continuación, te compartimos los precios de algunos de los platos que se sirven en el mejor huarique de comida norteña en Gamarra.
Tortitas de choclo de El huarique de la tía Sofi. Foto: elhuariquedelatiasofi/Instagram