El restaurante en Miami donde famosos degustan la cocina peruana: desde Shakira, Ricky Martin y más
La gastronomía del Perú es de las más famosas y aplaudidas en todo el mundo. Nuestra cocina deleita a los más exigentes paladares, como los de famosos de diferentes países del mundo. Conoce qué restaurante peruano los acoge en esta nota.
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La cocina peruana goza de una popularidad y aprecio global debido a su diversidad y riqueza, resultado de la fusión de tradiciones culinarias indígenas, europeas, africanas y asiáticas. Esta amalgama de sabores y técnicas dio lugar a una oferta gastronómica única y variada. Además, la abundancia de ingredientes autóctonos, como el maíz, los ajíes y la quinua, junto con la frescura de sus pescados y mariscos, contribuyen al reconocimiento internacional de la gastronomía peruana.
Tal es la popularidad y buena recepción de la gastronomía del Perú que famosos de todos los países se rinden ante nuestros platillos. Uno de los ejemplos más claros de esto lo encontramos en un restaurante de comida peruana ubicado en el extranjero que ha recibido a estrellas internacionales. Entérate de cuál es a continuación.
El restaurante peruano que atrae a estrellas de talla internacional
El restaurante en cuestión es CVI.CHE 105, un destacado restorán que se ha ganado el corazón de los amantes de la cocina peruana. Ubicado en Miami y otras partes de Florida, es conocido por su enfoque en ceviche, ofreciendo una variedad de combinaciones que capturan la esencia de la gastronomía costera del Perú.
Además del ceviche, su menú abarca una amplia gama de opciones que incluyen tiraditos, causas y platos tradicionales como lomo saltado y ají de gallina, preparados con autenticidad y un toque contemporáneo. El ambiente de CVI.CHE 105 es acogedor y vibrante, reflejando la calidez y diversidad cultural de Perú, lo que lo convierte en un destino favorito tanto para locales como para visitantes que buscan experimentar la riqueza culinaria peruana.
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¿Qué famosos han comido en CVI.CHE 105?
En septiembre de 2008, CVI.CHE 105 abrió sus puertas con ciertas restricciones, ambiente musical y una oferta gastronómica que todavía no era totalmente reconocida.
Sin embargo, en solo 3 meses, se formaban largas filas fuera del establecimiento, atrayendo a celebridades como Shakira, Maluma, Ricky Martin, Fer de Maná, Eva Longoria, Nicky Jam, entre otros, quienes han continuado visitando el lugar hasta la fecha, según relata Juan Chipoco, el fundador de CVI.CHE 105.
¿Cuánto cuesta comer en CVI.CHE 105?
Aquí, algunos platos que se ofrecen en CVI.CHE 105 junto a sus precios.
Entradas
- Papas a la huancaína: US$13
- Conchas chalacas: US$24
- Anticuchos 'Estadio Nacional': US$17
Causas
- Causa limeña: US$16
- Causa de cangrejo con palta: US$22
- Causa traviesa: US$34
- Causa chola nikkei: US$25
Ceviches
- Clásico de toda la vida: US$19
- Ceviche pimentel: US$24
- Ceviche norteñazo: US$30
- Ceviche nikkei tartare: US$24
- El ganador: US$23
Makis
- Furai 105: US$22
- Acevichado 105: US$20
- Sake abure maki: US$22
El ceviche ganador de CVI.CHE 105. Foto: CVI.CHE 105
Egresado de Periodismo de la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP). Redactor web de la sección Gastronomía de La República. Experiencia como redactor en otros medios de comunicación. También con experiencia en monitoreo de medios impresos.
