22 de Abril de 2011 | 9:24 h

Semana Santa y la tradición de comer pescado

Una tradición muy común de los peruanos en Semana Santa es la prohibición del consumo de carnes rojas. Por ello, aparecen los pescados como el plato favorito de las mesas familiares.

Muy común en todas las familas peruanas se ha hecho, el sufrir y renegar por los altos precios del pescado durante la Semana Santa .

¿Es solo la supuesta prohibición de comer carnes rojas durante fiestas de pascua, la única razón por la cual, durante esta pequeña temporada, nadie se atreve a comer una hamburguesa ?

La verdad es que, esta realidad se traslada a lugares como el Terminal pesquero de Ventanilla. Ese espacio, del tamaño de una cancha de fútbol es la muestra más clara de la devoción peruana no solo por la fe católica sino también por esta especie marina que encandila con texturas y sabores diversos.

LaRepública.pe recorrió dicho centro de acopio de pescados y preparó para sus cibernautas la presente crónica.


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