Productoras de cacao de Tocache buscan nueva medalla en el Salón del Cacao y Chocolate
El año pasado alcanzaron la medalla de oro. Hoy participan con sus mejores productos como jabones de chocolate, mermeladas de cacao, chocolate blanco y más.
- Senamhi anuncia alerta naranja y lluvias en regiones: conoce zonas afectadas
- Esta es la universidad que supera a la UNI como la mejor en ingeniería, según ranking
Bajo la tutela de Devida, la Asociación de Mujeres Emprendedoras de Nuevo Progreso (Amujenp), en Tocache, región San Martín, vuelve a participar en el Salón del Cacao y Chocolate 2020 ofertando sus mejores productos.
Con la marca Pazziones, ellas ofrecen chocolate bitter al 50%, 60% y 70% de cacao, así como mermelada de cacao, tabletas de chocolate con leche y chocolate blanco. Uno de sus productos que más demanda ha tenido es el jabón de chocolate, tanto de tocador como exfoliante.
Para lograr esta producción, las socias poseen aproximadamente 70 hectáreas de cacao en el distrito de Nuevo Progreso. Ahí, se dedican a cultivar y procesar los granos para convertirlos en chocolates de gran calidad.
El camino que decidieron seguir estas mujeres no fue fácil. En el año 2011, la asociación se creó con 290 socias, pero muchas desistieron del emprendimiento debido a la postura machista de sus cónyuges. Quedaron 29 audaces.
“Somos 29 socias que nos esforzamos para que nuestros productos tengan una mejor calidad. Lamentablemente hubo muchas bajas, la mayoría debido a que las parejas de las mujeres que quisieron ser parte del grupo no les permitieron participar”, refiere la fundadora de Amujenp, Jazmín de la Colina.
La perseverancia que han demostrado en estos nueve años las ha llevado a obtener varios reconocimientos, como la medalla de oro que alcanzaron el año pasado en el Salón del Cacao y Chocolate. Esta vez, buscan obtener más preseas.
Este entusiasmo ha hecho que la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) les financie, a través del Proyecto Desarrollo Alternativo Tocache Uchiza II – Prodatu II, el equipamiento de una pequeña planta chocolatera.
Licenciada en Ciencias de la Comunicación - Universidad Jaime Bausate y Mesa. Trabajé en la Unidad de Investigación de La República bajo la jefatura del señor Edmundo Cruz. Hoy estoy en la sección de Política y abordo temas sobre conflictos sociales y comunidades indígenas.
