En el año 2016, un video fue publicado en YouTube, en el cual se puede ver a los padres de una joven invitando a todas las personas a que asistan al quinceañero de su hija. El clip se volvió tendencia en segundos y alrededor de 30.000 individuos fueron a la fiesta de la aún no conocida Rubí Ibarra.
La joven de la comunidad de La Joya, municipio de Villa de Guadalupe, ubicado en San Luis Potosí, recibió a invitados provenientes de México, Polonia, Estados Unidos y Argentina. Los presentes no dudaron en asistir al evento masivo, pues estaban al tanto de que grupos como Los cachorros de Juan Villareal, Los Indomables de Cedral, Grupo Capaz, Banda Jerez y Los innegables se presentarían en la fiesta.
Después de este increíble evento, poco y nada se supo de la quinceañera que se hizo famosa en todo México y otros países. Sin embargo, volvió a aparecer en redes sociales recientemente.
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Después de este evento masivo, los padres de Rubí Ibarra aseguraron que su hija quería mantenerse alejada de los medios. Sin embargo, en 2017 fue invitada a los Premios Lo Nuestro, lugar donde conoció a algunos famosos. En este año, la disquera Video Visa Records le ofreció la oportunidad de grabar su primer disco del genero pop grupero.
Poco después de grabar su primera producción musical, la joven comentó que se retiraba para iniciar sus estudios en Comunicaciones, pero no todo fue color de rosa para ella, pues las burlas y criticas por su quinceañero le afectaron mucho. Así lo contó en una conocida revista de su país. Incluso, fue victima de algunas fake news.
En la actualidad, con sus 21 años, Rubí Ibarra sigue destacando en redes sociales gracias a su talento en la música. En Instagram, tiene más de 60.000 seguidores, quienes están muy pendientes de todos sus proyectos.
Por medio de esta red social, muestra su lujoso estilo de vida, ya que comparte fotos en mansiones, grandes albercas, camionetas, hermosos destinos turísticos y hasta espacios de televisión a los que fue invitada.
Además, cuenta con su propio canal de YouTube, en el cual comparte sus canciones, tutoriales de maquillaje, retos y diversas respuestas a las consultas que tienen sus seguidores acerca de su vida privada.