Apoyemos al ceviche: platillo peruano compite en importante concurso de Netflix por Twitter

La cuenta de Twitter de Netflix Latinoamérica lanzó un concurso a votación para saber que comida callejera es la más deliciosa del continente e incluyó al ceviche.

En su publicación el ceviche peruano se encuentra compitiendo el primer puesto con el choripán (Argentina) y el tlayuda (México).

Esto luego que la empresa de entretenimiento haya estrenado la serie ‘Street food: Latinoamérica’, donde presenta la historia de cada cocinero que hace estos suculentos alimentos en las calles.

La serie de seis capítulos está basada en otro documental distribuido en la misma plataforma llamado ‘Mesa de chef', que se estrenó en abril del 2015. Cada episodio está enfocado en las historias de los cocineros y cómo les ha ido a través de los años.

“Lo más de difícil de hacer esta versión de Latinoamérica, es que solamente tenemos seis episodios y tantas posibilidades para mostrar, sobre todo por la gran variedad de ciudades y países que hay y que cada uno tiene su sello distintivo. Somos dos personas que viven en Los Ángeles, California, y lo que quisimos fue acercarnos con expertos locales. Buscábamos diversidad y tipos de comida y que también pudiéramos contar una historia”, manifestó uno de los productores ejecutivos de este proyecto, David Gelb.

Por su parte, otro productor ejecutivo, Brian McGinn, expresó: “Una de las cosas que hemos descubierto en los cinco años que llevamos produciendo esta franquicia por todo el mundo, es que la comida es un idioma universal y trasciende todo tipo de información y personas. Las personas conocen las tradiciones de cada ciudad y países y cómo se unen. Todos tenemos que comer al final del día y con este programa, puedes tomar ideas”.