Gran polémica generó las declaraciones de Gustavo Adolfo Infante, periodista mexicano, sobre dos populares platos regionales a base de cuy. En redes sociales, los usuarios criticaron al hombre de prensa por despreciar la gastronomía peruana y condenaron sus declaraciones. Al respecto, la producción de 'América hoy' se comunicó con el comunicador, quien tiene larga trayectoria en los medios. "Creo que se ha hecho demasiado escándalo por esto", dijo al inicio del enlace.
Asimismo, reafirmó su opinión sobre este platillo. "A mí me puede gustar o no la comida de Cusco, Cuba, China... a mí no me gusta que coman 'cuyo'. Me parece asqueroso y horrible que coman cuy. Esto es todo", expresó. "Sí, he probado (otras comidas) No pierdas tu tiempo en otras tonterías", sentenció.