Comida peruana será degustada por participantes del rally Dakar 2013

Más de 3 mil visitantes de todo el mundo degustarán los platos representativos peruanos en los comedores de Sodexo.,Comida peruana será degustada por participantes del rally Dakar 2013,Comida peruana será degustada por participantes del rally Dakar 2013,Comida peruana será degustada por participantes del rally Dakar 2013,Comida peruana será degustada por participantes del rally Dakar 2013,Comida peruana será degustada por participantes del rally Dakar 2013,Comida peruana será degustada por participantes del rally Dakar 2013,Comida peruana será degustada por participantes del rally Dakar 2013,Comida peruana será degustada por participantes del rally Dakar 2013,Comida peruana será degustada por participantes del rally Dakar 2013, Deportistas e integrantes de los distintos equipos técnicos que participarán en la segunda edición del Rally Dakar 2013 degustarán una cuidadosa selección de platos nacionales en su periplo por el Perú. Tanto corredores nacionales e internacionales disfrutarán de alimentos peruanos de acuerdo a sus necesidades nutricionales , y será Sodexo será la empresa encargada de los servicios de alimentación y abastecerá campamentos instalados en Arequipa, Nazca y Pisco. De acuerdo a los organizadores los platos de entrada elegidos serán ensalada de quinua y pastel de alcachofas como entradas; como plato de fondo, saltado de cerdo estilo chifa y arroz a la chiclayana, así como variados postres. Para abastecer cada uno de los campamentos, se dispondrá de tres cocinas móviles, cada una de ellas conformada por 4 camiones, uno para comidas calientes, otro para comidas frías, y para el transporte de insumos congelados y utensilios. Asimismo, se informó que se tiene previsto servir más de 45 mil platos, 221 mil loncheras para competidores, más de 23 mil desayunos, 14 mil almuerzos, y 27 mil cenas.