¡Riquísimo! Revisa las mejores de tortas y postres para agasajar el Día del Niño en casa

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16 Ago 2020 | 8:44 h
Revisa los dulces y tortas que puedes preparar para este domingo por el Día del Niño. Foto: Composición.
Revisa los dulces y tortas que puedes preparar para este domingo por el Día del Niño. Foto: Composición.

Aprende a cocinar ricos dulces que puedes prepararles a tus engreídos por el Día del Niño. Anímate y pon manos a la obra.

Día del Niño 2020 | ¿Tienes ganas de un postre especial para pasar el Día del Niño y todavía no tienes uno? Tranquilos que tenemos unas recetas de tortas que podrán solucionar tu problema.

Si no lograste realizar un pedido a tiempo, te dejamos una lista con las tortas más ricas para preparar y puedas engreír a los más pequeños de la casa.

PUEDES VER: ¿Cuándo se festeja el Día del Niño en Perú, Argentina, Chile y otros países del mundo?

Por el Día del Niño, La República se une a esta celebración para darte las mejores recetas de postres para que los niños disfruten su día a lo grande.

Tortas para el Día del Niño

Una de las preparaciones sencillas que puedes realizar por el Día del Niño es una torta de oreo con queso. Lo bueno de este postre es que no necesitas utilizar un horno.

Torta de oreo con queso. Foto: Captura.

Receta

  • Se prepara una base con 180 g de galletas Oreo trituradas, mezcladas con 50 g de mantequilla derretida que pondremos bien apretadas en la base de un molde desmontable, y se deja enfriar en la nevera
  • Mientras preparamos un crema con 250 g de queso crema y 2 cucharadas de azúcar glass.
  • Derretimos dos hojas de gelatina en un poquito de nata caliente y la mezclamos al queso.
  • Luego agregamos 170 g de yogur griego y 250 ml de nata poco montada, unas galletas Oreo trituradas y ponemos la crema sobre la base de oreo.
  • Dejamos enfriar en la nevera por unas cuantas horas, y nuestro postre fácil estará listo para comer.

Cupcakes por el Día del Niño

Además de tortas, te traemos una receta de cupcakes de vainilla sencillos y esponjosos para preparar por el Día del Niño. Mira la elaboración de este delicioso postre.

Cupcakes para prepara por el Día del Niño. Foto: La República / Juan Pablo Azabache.

Receta

Para la masa

- 120 gramos de harina para todo uso

- 140 gramos de azúcar

- 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear

- 1/8 cucharadita de sal

- 40 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

- 120 ml de leche líquida

- 1 huevo

- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Para el glaseado de merengue esponjoso

- 1 taza (198 gramos) de azúcar blanca

- 1/3 taza de agua

- 1/4 cucharadita de cremor tártaro o vinagre blanco

- 1/8 cucharadita de sal

- 2 claras de huevo

Elaboración:

- Para hacer la masa: precalienta el horno a 325 °F.

- Coloca en un tazón la harina, azúcar, polvo para hornear, sal y mantequilla, y revolver con la batidora eléctrica a velocidad baja, hasta que todo esté integrado y se logre una consistencia arenosa.

- Agregue poco a poco la mitad de la leche y bata hasta integrar.

- Mezcle el huevo, la vainilla y la leche restante y agregue a la mezcla, y siga batiendo hasta que esté suave, pero sin batir en exceso.

- Colocar la mezcla en los moldes de cupcakes a los que habrá colocado los capacillos y llevar al horno por unos 20 a 25 minutos y estén dorados. Pruebe si están listos insertando un palillo; y si sale seco, están listos. Tenga cuidado de no hornearlos en exceso, ya que se pondrán duros.

- Transfiera los cupcakes a una rejilla para que se enfríen completamente antes de decorar.

- Para preparar el glaseado: en una olla pequeña colocar el azúcar, agua, cremor tártaro y sal, y llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar esté completamente disuelta.

- En el tazón de la batidora colocar las dos claras de huevo, encender la batidora y agregar poco a poco el jarabe preparado, batiendo hasta que se formen picos firmes y baje la temperatura del tazón, unos 7 minutos aproximadamente.

- Agregue la vainilla; si vas a agregar colorante, hazlo en este momento. Batir un poco más hasta integrar y usar como desee.

- ¡Decorar los cupcakes, servir y disfrutar!

Minitortas para el Día del Niño

Otro de los postres que puedes preparar en el Día del Niño son las minitortas. En este caso te traemos una con un sabor a chocolate con fresas.

Para elaborar esto, necesitarás harina de trigo, leche, mantequilla, azúcar, huevos, esencia de vainilla, canela y polvo para hornear.

Mini torta de chocolate. Foto: Captura.

Receta

- Mezclar la harina, la leche y la mantequilla. Batir muy bien, que no queden grumos.

- Agregar el azúcar y las claras de huevo. Seguir batiendo.

- Incluir la esencia de vainilla y la canela.

- Engrasar un molde y llevar al horno. A 180 grados. Por 40 minutos.

- Mezclar la leche con la cocoa.

- El azúcar y tres yemas de huevo batirlos por dos minutos. Agregar la harina. Y batir dos minutos más.

- Llevar al fuego hasta que esté espeso. Al bajarlo incluir mantequilla y derretir. Dejar enfriar.

¿Cuándo es el Día del Niño?

El Día del Niño se celebra en el Perú todos los años en cada tercer domingo del mes de agosto. En esta jornada se rinde homenaje a los infantes de la sociedad y se realizan distintas actividades para festejar su fecha.

Cabe destacar que en el año 2002, el Congreso de la República determinó que cada tercer domingo del mes de agosto se celebre el Día del Niño. Para este 2020, esta fecha se celebrará el día 16 de agosto.

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¿Por qué se festeja el Día del Niño?

El motivo por el cual se celebra el Día el Niño en el Perú es con el objetivo de que la población reflexione sobre los derechos que poseen los infantes peruanos dentro de nuestra sociedad.