Noticias de Restaurantes

Ciudades como Nueva York y Toronto están permitiendo a los negocios de comida atender al aire libre para reducir las probabilidades de contagio, ganar aforo y obtener más ingresos. En Perú, la Municipalidad de Miraflores ha sido la primera en seguir este ejemplo. ¿Será esta la receta de los restaurantes peruanos para sobrevivir a la crisis?

Ante la adversidad por la pandemia del coronavirus, Christian Domínguez se ha sabido reinventar. Hace unos días realizó la inauguración de su local de chifa.

Inspecciones se realizan para evitar nuevos contagios de la COVID-19 en una de las regiones más golpeadas por la pandemia.

Según el titular del Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo, Javier Palacios.

Autocolca amplió el plazo para que los operadores turísticos terminen de implementar los protocolos para prevenir el contagio de coronavirus. Se podrá visitar también el Valle de los Volcanes y la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca.

El Gobierno oficializó el inicio de la cuarta fase de reactivación económica la cual está orientada a negocios de servicios, destacando la reapertura de fronteras aéreas comerciales al exterior, pero deja de lado a bares, discotecas y cines.

El alcalde del distrito precisó que esta medida se promoverá a fin de reducir los contagios de la COVID-19, mientras los ciudadanos consumen en el interior de los locales.

Miguel Vega Alvear, integrante del grupo de trabajo, señaló que se espera la presencia del Ministerio de Salud. Propuestas abarcan aumentar la capacidad de atención de restaurantes y la autorización de gimnasios.

Atención. Inmovilización afectó 35% y 15% de ventas en restaurantes y malls, respectivamente. Empresarios consideran que se pudo continuar con restricción por precaución.

Asociación Ahora Perú también consideró que el toque de queda debería iniciar desde la medianoche, en favor del ingreso de restaurantes por ventas de cenas.

Informe de INEI señala que disminuyó el subsector alojamientos en 99,73% y en restaurantes 67,23%.

Importante figura de la gastronomía nacional e integrante del proyecto Casa de Todos.

La medida del Gobierno que posibilita temporalmente estas reuniones, incluso en zonas bajo cuarentena, fue criticada por diversos especialistas.

Uno de los negocios de comida rápida del Centro de Lima, que sobresalía del resto por la cantidad de clientes esperando sus productos, es Papas Queens. Este emprendimiento está camino a volverse una franquicia.

El premier Walter Martos anunció este viernes la ampliación del estado de emergencia hasta el 30 de setiembre, así como el confinamiento obligatorio los domingos. Conoce qué actividades estarán permitidas durante los días de inmovilización social.

Por mayoría, la comisión remitió al Gobierno las medidas que buscan ampliar el alcance de la reactivación económica en tiempos de COVID-19. Este miércoles el Consejo de Ministros evaluará los requerimientos.

La Municipalidad de Arequipa difundió un oficio de la Dirección General de Desarrollo Empresarial, donde se informa que está permitido el servicio a domicilio.

Al Queirolo le llegó su centenario en medio de la crisis sanitaria del coronavirus. El último cerebro detrás de este negocio familiar, Iván Pacheco Queirolo, nos cuenta algunos pasajes pintorescos del restaurante-bar.

Sobre la disposición del Gobierno de permitir el delivery de restaurantes los domingos de inmovilización, sugirió a la ciudadanía no acatarla. Explicó el plan por Fiestas de Arequipa.

Tras anunciar que los domingos se retornará al confinamiento obligatorio, el presidente Vizcarra enfatizó que el servicio de delivery no se verá interrumpido

Blanca Chávez, presidenta de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines, señaló que miles de negocios se verán afectados con las restricciones de funcionamiento ante emergencia de la COVID-19.

Alonso Estrada, gerente general de la empresa que tiene 116 años en Arequipa, dio detalles de cómo atraviesa la pandemia.

El gerente general del establecimiento ha desmentido esa afirmación y afirmó que evalúan la posibilidad de reaperturar el local.

El gerente general Stefano Arfinengo negó los rumores del cierre de la tradicional cafetería y restaurante Haití de Miraflores.

No respetan protocolos. En la primera semana del reinicio de la atención presencial, locales de comida fueron inspeccionados y se encontraron varias irregularidades. Incluso se evidenció a cocineros con las uñas sucias.