Últimas noticias sobre Mistura
- 20 Nov 2021 | 14:53 h
Restaurante Salamanto presenta menú degustación con ingredientes de Arequipa
El chef Paul Perea utiliza en su cocina arequipeña contemporánea la mezcla de técnicas ancestrales de conservación de alimentos y otras vanguardistas.
Arequipa
- 10 May 2020 | 4:50 h
Isabel Álvarez: “No debemos frenar la creatividad en la cocina peruana, el recurso de las familias”
Entrevista a la socióloga, investigadora de la cocina peruana, fundadora de la Asociación Peruana de Gastronomía (Apega), de El Señorío de Sulco, madre del chef Flavio Solórzano. Ha publicado varios libros con la Universidad San Martín de Porres.
impresa
- 09 Oct 2019 | 5:58 h
Mariano Valderrama y la tarea de cultivar sabores
Homenaje. El reconocido gastrónomo acaba de fallecer, pero nos ha dejado una serie de investigaciones culinarias y la pasión por los potajes peruanos.
impresa
![Mistura: feria gastronómica se despide con una serie de exquisitos platillos [VIDEO]](https://larepublica.pe/resizer/fyYxDnkEE1KrC0d7fN3NSswxgwE=/185x109/top/smart/arc-anglerfish-arc2-prod-gruporepublica.s3.amazonaws.com/public/CT5AONLDFFGM5GY74BB2NXP5QA.jpg "Mistura: feria gastronómica se despide con una serie de exquisitos platillos [VIDEO]")
- 03 Nov 2017 | 15:30 h
Mistura: conoce cómo ganar los 100 vales de consumo de la feria gastronómica
![Mistura: con pisco y diversos platillos rinden homenaje a la Selección peruana [VIDEO]](https://larepublica.pe/resizer/y0wZUfzuIYKvH5j5WN711P5xkr4=/185x109/top/smart/arc-anglerfish-arc2-prod-gruporepublica.s3.amazonaws.com/public/OI7UJCVK5NA6DKLD2PJUTM3KSU.jpg "Mistura: con pisco y diversos platillos rinden homenaje a la Selección peruana [VIDEO]")
- 25 Oct 2017 | 18:33 h
PPK inauguró Mistura y anuncia campo ferial para el evento gastronómico [VIDEO]
![PPK inauguró Mistura y anuncia campo ferial para el evento gastronómico [VIDEO]](https://larepublica.pe/resizer/fgHwOi7OGYT9qHPR3JwC0lItpK4=/185x109/top/smart/arc-anglerfish-arc2-prod-gruporepublica.s3.amazonaws.com/public/3MRZMHB7VBE53DFU6Q7LTJOCDM.png "PPK inauguró Mistura y anuncia campo ferial para el evento gastronómico [VIDEO]")
- 24 Oct 2017 | 15:31 h
Conozca los desvíos y el plan de seguridad que se aplicarán en Mistura 2017
![Mistura 2017: todo lo que ofrecerá la feria gastronómica por sus 10 años de creación [FOTOS]](https://larepublica.pe/resizer/39yaI2aFwDA8wb7j5MnUIDPhhRk=/185x109/top/smart/arc-anglerfish-arc2-prod-gruporepublica.s3.amazonaws.com/public/YQVCTMYQGFCBZPFHFAOWDYKIFU.jpg "Mistura 2017: todo lo que ofrecerá la feria gastronómica por sus 10 años de creación [FOTOS]")
