Noticias de Gastronomía

Los cuatro turistas entraron al establecimiento para consumir una picada, pero la sorpresa vino después al ver la cuenta de 3450 pesos. El caso sucedió en Argentina.

Del 17 al 19 de enero en la alameda Chabuca Granda habrán diversas actividades por el aniversario de Lima.

Un plato potente para este verano, prueba este delicioso arroz con mariscos.

Director de Promperú proyectó que este año las inversiones en el sector serán mejores que en 2019, lo que impactará en el desarrollo de diversos hub turísticos a nivel regional.

Experimenta con uno de nuestros cocteles más queridos.

Ceremonia. Ayer se entregó a Arequipa el título de Ciudad Creativa por el peso de su cocina regional. Título se celebró con buenos picantes servidos en la plaza de Armas. Unesco entregó título, un reconocimiento a la creatividad de la vieja cocinera mistiana.

La labor de las picanteras, mujeres arequipeñas empeñadas en preservar y rescatar las recetas de antaño y dedicadas a cocinar recetas tradicionales, en buena parte contribuyó a la obtención de este título otorgado por la Unesco.

Este reconocimiento permitirá que los platos arequipeños sean degustados en eventos internacionales. Reconocen la tradición y las prácticas ancestrales practicadas en la cocina de la Blanca Ciudad.

Gracias a este reconocimiento, Arequipa tendrá las puertas abiertas para participar en actividades gastronómicas internacionales.

Desde hace varios años, Efraín Morales lleva adelante una cruzada por el reconocimiento de la anchoveta en la gastronomía peruana. El cocinero Gastón Acurio lo consideró “el personaje del 2019” por esa labor. Esta semana lo visitamos en su boterestaurante del distrito de Cerro Azul, Cañete.

Entre 52 destinos turísticos a nivel mundial, la “Ciudad de los Reyes” no solo destaca por su cultura gastronómica. El diario neoyorquino elogió algunos distritos de Lima por su historia y arquitectura.

Un plato consumido a nivel mundial, con muchos nutrientes por parte de la papa y la espinaca, el sabor resalta con una rica milanesa casera.

Entre los años 1920 y 1950, las familias arequipeñas elaboraban 12 variedades de ensaladas y las acompañaban con pescado y carne frita. Hoy en día el pavo es el rey de la mesa.

La página gastronómica, Taste Atlas, posicionó al Arroz con huevo por encima del Arroz chaufa y el Ají de gallina. Sostuvo además que su origen es chileno.

Israel. Los arqueólogos quedaron sorprendidos al hallar el resto a dos kilómetros del centro urbano y explicaron que se debía a que el 'garum’, en su etapa de fermentación, generaba un olor nauseabundo.

Repostera, emprendedora y presentadora de televisión

Una cena a favor de las sonrisas. Perú volvió a ser elegido por Diners Club para acoger una nueva edición de “Dine filantrFor Change”, un evento filantrópico a beneficio de Operación Sonrisa.

Su propuesta gastronómica, inspirada en la exquisita sazón de mamá, incluye platos de diversos rincones del Perú.

Toda una experiencia su concurrido Dim Sum Bar.

Para muchos, es el mejor del Perú. Si eres amante del cebiche, esta caleta es imperdible.

¡Seguimos en los ojos del mundo! Según los World Travel Awards, Lima es la capital gastronómica de Latinoamérica. Cientos de chefs reconocen nuestros platillos como exquisitos.

La ciudad al norte de Lima se convierte en el centro ideal para disfrutar nuevos sabores y convivir con la naturaleza cerca al mar, al lado de los amigos o familia.

Este sábado 30 de noviembre se conmemora el Día Nacional del Mate en Argentina. La fecha busca rememorar a su principal impulsor: Andrés Guasurarí y Artigas.

Arequipa y Ayacucho se han convertido en las primeras ciudades del país en obtener dicho reconocimiento por su gastronomía y artesanía, respectivamente. Con esto, Perú entra en el grupo de países considerados potencias culturales.

En la cuarta edición del ‘Nuevo plato favorito de los catalanes 2019’, el platillo bandera dejó atrás a los tacos, arepas y la pizza.

domingo 19 de enero del 2020Carlincatura