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Países de Latam enfrentarían este fenómeno. En el caso peruano, la FAO aseguró que la situación del agua presenta una “alta vulnerabilidad” frente a los efectos del cambio climático.

Cada año, en nuestro país se desperdician 12,8 millones de toneladas de alimentos, el 47,6% del total con que cuenta el Perú. Solo en frutas y vegetales se pierden 5,6 millones.

El índice de costes de alimentos en el mundo alcanzó su máximo por octavo mes consecutivo en enero. Productos que encabezan la lista son los cereales, azúcar y aceites vegetales.

Con la tentativa caída del 5,3% del PBI de la región y de 83,4 millones de personas a la pobreza extrema por el coronavirus, Cepal y FAO piden a los países emprender medidas para paliar la hambruna.

Alrededor de un millón de peruanos no han podido comprar alimentos con proteínas debido a la crisis de ingresos causada por la cuarentena. Los expertos creen que estamos al borde de una emergencia alimentaria. ¿Cuáles serán sus consecuencias a mediano y largo plazo? ¿Y qué medidas hay que tomar con urgencia?

Pobreza. Unos 135 millones de personas experimentaron inseguridad alimentaria en el 2019. Es la cifra más alta registrada en los últimos cuatro años.

La FAO redobla esfuerzos por detener lo que podría convertirse en una “amenaza sin precedentes para la seguridad alimentaria”.

La FAO lo ha advertido: dentro de unos años, cuando la sobrepoblación, la escasez de agua y la pérdida de tierras nos pongan al borde de una crisis global, recurriremos a ellos. En el Perú –donde se come insectos desde tiempo inmemoriales–, una empresa ya comenzó a industrializarlos. La mejor universidad del mundo acaba de premiar su creatividad y audacia.

La canasta de cereales, oleaginosas, productos lácteos, carnes y azúcar promedió 182.5 puntos el mes pasado, un alza de 0,7% respecto a diciembre del 2019.

Rocío Barrios Alvarado, titular de Produce, conversó con La República.

En 5 años. Informe de la FAO sostiene que no se registraba un índice mensual tan alto en el mundo. Resultado se debe a la subida en el precio del aceite de palma.

Desde diciembre de 2014. Los aceites para alimentación fueron los que más aumentaron, en un 9,4% en relación a noviembre.

Variación. FAO advierte que los cárnicos y los oleaginosos causaron el aumento.

Sangrecita, quinua y cushuro fueron los ingredientes más empleados en un concurso que tuvo como jurado a Gastón Acurio.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO) junto a otras instituciones realizará el I Foro Educa Alimentaria donde se mostrarán experiencias exitosas. Evento convocará a más de 1500 participantes

En los últimos tres años no se ha logrado disminuir las cifras, al contrario, se ha incrementado. Pese a ello, Perú no tiene mayor de seguridad alimentaria.

El incremento fue de 1,7 % respecto a setiembre de este año y del 6% en comparación con octubre de 2018.

Según el Ministerio de Agricultura, dicho plan se aprobaría a fines del año. Esta política asignaría recursos por más de 150 millones de soles a favor de los pequeños productores.

En convenio con la FAO y el gobierno de Brasil, Perú prepara un plan nacional de algodón 2019-2030 en el que se invertirá 44.36 millones de soles.

Por segundo mes consecutivo. Estos se vieron impulsados por las caídas de valores de algunos cereales, productos lácteos y azúcar.

Los precios disminuirán entre 1% y 2% anual, algo positivo para millones de consumidores pero que puede suponer un problema para determinados agricultores.

Con votos de países latinoamericanos, como Venezuela, Brasil y Perú, el nuevo representante de la FAO se impuso ante la francesa Catherine Geslain-Laneelle.