Noticias de café

Participantes decidieron seguir la Ruta Alternativa con el objetivo de impulsar el desarrollo en sus comunidades y alejar el narcotráfico de sus zonas.

Expectativa. Certamen reúne a lo mejor de la oferta gastronómica de las 25 regiones del Perú, con más de 50 expositores.

Buena noticia. Anuncio lo hizo ministra Rocío Barrios durante la inauguración del IV Ficafé Jaén 2019.

Jeon Joonyeon resaltó el origen orgánico de este producto, por lo que espera encontrar un café con un sabor especial en Ficafé 2019.

Fueron 11 productores de café de la región Puno premiados por la calidad de su producto. El Perú en total obtuvo 18 premios en el Quinto Concurso Mundial de Cafés Tostados al Origen.

Un grupo de catadores evaluarán el café presentado por los productores de Cusco, Puno y otras regiones. El 25 de octubre se conocerá el nombre de los ganadores de la competencia.

Compartirá el café piurano conocido por su aroma y sabor que se cultiva en la serranía de esta ciudad.

Uno de los mitos más difundidos sobre el café es que genera adicción. ¿En qué se basa este supuesto sobre la popular bebida?

Adultos y jóvenes que se dedican al cultivo de café en Cusco aprendieron cómo comercializar mejor sus productos, convertirse en líderes y formar vínculos con otros productores.

La comisión tiene como objetivo identificar y buscar soluciones a la problemática del sector.

En amazonas. Hongo Beauveria peruviensis actúa como controlador biológico de la broca del café. Estudio que duró más de dos años fue publicado en revista científica MycoKeys.

Amazonas. Se le denominó Beauveria peruviensis en honor al Perú.

Beneficiarios del programa Pensión 65 han creado su propia marca “El Abuelo Valdizano". De esta forma, pueden llegar directamente al consumidor y vender a precios más altos.

En el 2007 el Estado Peruano incorporó al café en la lista de nuestros Productos Bandera.

Cada cuarto viernes de agosto se celebra en Perú el día de nuestro café, celebración a la que se suman varias marcas y empresas. Algunas de ellas ofrecerán degustaciones gratis y realizarán sorteos. Conoce todos los detalles en esta nota.

Los asistentes podrán degustar del café y sus derivados del 22 al 25 de agosto.

La Junta Nacional del Café informó que la participación de las cooperativas avanza y ahora representan el 32% del total de envíos del grano negro, no obstante, la menor producción hace eco en sus exportaciones para este 2019.

Evento se realizará del 8 al 11 de agosto con ingreso libre al público. Tendrá pasacalles, degustaciones y catas de cafés especiales, donde los caficultores villarricenses enseñarán sus habilidades junto a una cafetera gigante.

De cada taza de café que se consume en Estados Unidos o Europa, sólo un pequeño porcentaje llega a los productores que más café venden al mundo.