Cajamarca registra 240 millones de dólares en exportación de café
La Gerencia Regional de Desarrollo Económico resaltó que son 70.000 hectáreas de cultivo y 42.000 productores. También anunció el evento Expo Café Cajamarca 2021.
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El gerente regional de Desarrollo Económico de Cajamarca, Juan Carlos Mondragón, informó que la exportación de café a setiembre de 2021 supera los 240 millones de dólares y su producción aumentó en 2%, que significa 55 millones de kilogramos de producto cosechado.
El funcionario remarcó que son 42.000 productores y 70.000 hectáreas de cultivo que involucra esta actividad. “El café que se produce en Cajamarca representa el 40% a nivel nacional, con una especial concentración de producción en San Ignacio de 12,6%, Jaén con 7,3%, Cutervo 0,6%, San Miguel 0,2% y Chota 0,1%”, remarcó.
“La dinámica de la cadena productiva es que el café trabaja para el poblador, pues abre miles de puestos de trabajo desde su cultivo, procesamiento y puesta en valor. Por ahora, son 240 millones de dólares en exportaciones”, expresó.
Asimismo, precisó que se labora de manera organizada para mejorar los ingresos de pequeños productores y así evitar al grupo de intermediarios. “El cooperativismo permitió la conversión de la producción para la subsistencia a industrial, con mercados especializados, mejores precios, que elevó ganancias”, subrayó.
Impulsan evento
También informó que entre el 1 y el 16 de octubre próximo se realizará el evento denominado Expo Café Cajamarca 2021, en las provincias de San Ignacio y Jaén.
“El evento se realizará en el marco de la reactivación económica a fin de posicionar a Cajamarca como referente para el comercio especializado de café y conquistar más mercados en Europa y Asia”, apuntó.
Indicó que se evaluarán 1.000 muestras de café de las localidades de Chota, Jaén, Cutervo, Celendín y San Ignacio, y al ganador se otorgará el premio Taza Dorada de Atahualpa.
Periodista egresada de la Facultad de Ciencias de la Comunicación de la Universidad de Chiclayo (UDCH). Redactora de la sección Sociedad de La República y con interés en temas políticos.
