Puno: Universitarios de Juliaca elaboran panetones con granos andinos
La Universidad Nacional de Juliaca participará en una feria este 20 de diciembre en el teatro municipal de la ciudad puneña, donde ofrecerá panetones a base de quinua, cañihua y café,
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A pocos días de celebrar la Navidad, los estudiantes de la Universidad Nacional de Juliaca (UNAJ), elaboraron panetones a base de quinua, cañihua y café, productos cultivados por los agricultores de la región Puno.
La iniciativa impulsada por la Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias, promueve el consumo de granos andinos con valor nutricional.
La producción de los panetones se realiza en los laboratorios ubicados en la sede Ayabacas de la UNAJ y serán exhibidos en una feria alimentaria que se llevará a cabo el viernes 20 de diciembre en el teatro municipal de Juliaca, a partir de las 10:00 horas.
En el evento también ofrecerán productos cárnicos, derivados de lácteos, bebidas a base de frutas e iniciativas de innovación tecnológica.
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