Puno: Vendían insumos malogrados para la elaboración de panetones en Juliaca
Inspectores de sanidad intervinieron 10 negocios de especerías en la ciudad de Juliaca, en Puno. Insumos que ponían en riesgo la salud de la población fueron incautados durante operativo inopinado. Todo fue destruido.
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Durante un operativo inopinado a negocios de especerías en la ciudad de Juliaca, en Puno, inspectores de sanidad de la Municipalidad Provincial de San Román incautaron cantidad de insumos malogrados y vencidos que eran expendidos para la elaboración de panetones por Navidad.
La intervención se realizó a 10 establecimientos ubicados en el jirón Lima, con el apoyo de la Policía Municipal y agentes de Serenazgo. Algunos propietarios de los locales mostraron resistencia al notar la presencia de las autoridades.
De los locales se incautaron polvos de hornear, levaduras, pasas, esencias, frutas secas y confites que estaban malogrados, mal almacenados y vencidos hace más de dos años. Los productos inorgánicos fueron destruidos y los orgánicos fueron traslados a la planta de compostaje.
Por otro lado, personal del área de Fiscalización también constató que estos locales no contaban con sus respectivas licencias de funcionamiento, por lo que fueron notificadas para que subsanen las observaciones. De lo contrario, serán multados con 10 UIT y se procedería a la clausura definitiva.
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