Chiclayo: Cierran local comercial que atentaba contra la salud pública
Utensilios utilizados para la preparación de alimentos se encontraban en deplorables condiciones sanitarias.
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Lambayeque. La Municipalidad Provincial de Chiclayo clausuró un local comercial ubicado en el centro de la ciudad por no presentar las condiciones básicas de higiene y seguridad tanto para el personal que labora en el lugar como para sus consumidores.
Se trata del snack Rey de Reyes, que fue intervenido en horas de la mañana por personal de la Subgerencia de Sanidad y Fiscalización. Al realizar la inspección, se encontró que los implementos se encontraban en malas condiciones sanitarias, al igual que la cocina, campana extractora y la congeladora donde almacenaban los productos con los que preparaban los jugos.
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Además, se detectó que el acceso al baño se encuentra muy próximo al lugar de preparación de alimentos, donde se preparan jugos, ensaladas, empanadas, dulces, bocaditos y ceviches, generando una contaminación cruzada.
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