Día del Pollo a la Brasa: aprende a preparar este plato de forma casera
Celebra este Día del Pollo a la Brasa desde casa, con esta receta especial que puedas preparar en pareja o en familia.
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Si quieres evitar las largas colas de los restaurantes este tercer domingo de julio, fecha bandera del pollo a la brasa, te presentamos una receta eficaz y rápida para elaborarla desde la comodidad de tu casa.
Este pollo, que a continuación te presentamos, acompañado de papas fritas y diverso tipo de guarniciones, podrá ser el complemento perfecto para este día en familia.
Ingredientes para el pollo a la brasa
1 pollo de 2 kg
Sal gruesa al gusto
1 cdta de pimienta
1/2 cdta de comino
1/2 cdta de ajo en pasta
1 cdta de ajinomoto
1/2 tz de vinagre tinto
1 tz gaseosa negro
1 cdt orégano
3 cdas sillao claro
50 ml de aceite
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1 cda de perejil picado finamente
1 cdta de mostaza
Pollo a la brasa: conoce la receta para prepararlo desde casa
Preparación del pollo a la brasa casero
- Macerar el pollo con todos los condimentos por aproximadamente 5 horas.
- Colocar el pollo en una varilla que va directo sobre la brasa caliente
- Cocinar por 1 hora y 45 minutos.
Si es necesario, se debe agregar agua a la brasa para que el pollo no se seque.
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