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Gastón Acurio en The Reading Show

La Republica
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Raul Mendoza

El cocinero peruano leerá este miércoles 27 de marzo relatos personales incluidos en Bravazo, libro que combina sus memorias y mejores recetas.

La historia de la cocina es también una historia de las ideas. Por primera vez, el cocinero Gastón Acurio, que impulsó la revolución gastronómica más importante de América Latina, mostrará el origen de su narrativa personal como creador de sensaciones y referente cultural en la próxima edición de The Reading Show, este miércoles 27 de marzo, a las 7:30 pm. en la librería El Virrey, de Miraflores (Calle Bolognesi 510).

La nueva sesión de The Reading Show estará dedicada íntegramente al encuentro de Gastón Acurio con el público a través de los relatos más personales incluidos en Bravazo, el libro que combina sus memorias y mejores recetas. En paralelo habrá una performance en que tres estrellas de la cocina peruana deleitarán al público con delicias culinarias mientras Gastón explica a los asistentes el vínculo entre la cocina y la experiencia de contar historias.

Los invitados son James Berckemeyer, chef del restaurante Cosme, quien preparará una paella en vivo, un plato muy entrañable para Gastón; José del Castillo, creador de La Taberna de Isolina, quien ofrecerá un chupe; y Elena S. Izquierdo, heredera de la recordada maestra cocinera Teresa Izquierdo, quien cerrará la noche con guargueros y arroz con leche.

The Reading Show es un evento itinerante que apunta a recorrer desde librerías hasta auditorios y teatros, donde se dará espacio a un show interactivo y variado alrededor del placer de la lectura. En esta ocasión, ha sido acogido por la importante Librería El Virrey, de Miraflores.

El show fue concebido y es presentado por el escritor David Hidalgo y la periodista Romina Mella. Desde su lanzamiento a la fecha, ha tenido como autores invitados a Luis Jochamowitz, Gustavo Gorriti, Pedro Cateriano, Carlos Freyre, Marco Avilés, Diego Salazar, Joseph Zárate, Ana Núñez y Rosa Chávez.