Chiclayo: clausuran puestos de comida en galerías comerciales por insalubres

Decomisan utensilios de cocina y comidas guardadas en mal estado, sancionando con papeletas de infracción y el cierre temporal.

Decomisan utensilios de cocina y comidas guardadas en mal estado, sancionando con papeletas de infracción y el cierre temporal.

Por poner en riesgo la salud de los comensales y utilizar utensilios de cocina en mal estado y almacenar alimentos en un mismo ambiente precario de refrigeración, la Fiscalía de Prevención del Delito y Asuntos Ambientales, funcionarios de la subgerencias de Control Urbano, Sanidad y Fiscalización de la Municipalidad Provincial de Chiclayo, intervinieron tres galerías comerciales, clausurando en dos de ellas puestos de comida sin licencia de funcionamiento,

En Galería Punto Norte, ubicada en la avenida Balta 989, clausuraron temporalmente el restaurante “Sol y Mar” de Miriam Gómez Tuesta, quien deberá pagar una papeleta de infracción por no tener licencia de funcionamiento, almacenar comidas preparadas en mal estado de conservación, y usar vajilla de cocina con ollas, sartenes, cucharones y surtidores  en mal estado, las mismas que fueron decomisadas.

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Luego visitaron el interior de la Galería Balta, inspeccionando los puestos del patio de comida, en presencia del fiscal Miguel Ángel Córdova Santos de la Segunda Fiscalía de Prevención del Delito y Asuntos Ambientales, quien levantó las actas de constatación consignando las infracciones detectadas por los funcionarios municipales en el puesto de comida de Ana Luisa Carmona Llontop, signada con el número 237 y en el stand de comida 232 de Sonia Isabel Longa Prado.

En el local de Ana Carmona se decomisó sartenes, un cucharón de palo y otros utensilios de cocina en condiciones antihigiénicas, asimismo, constataron mal estado del ducto de la campana extractora; mientras que en el local de Sonia Longa inmovilizaron comida en mal estado y un balde de pintura conteniendo mayonesa preparada, por lo que los funcionarios de Sanidad, César Fenco Custodio y Luzmila Bazán Cerna de Fiscalización, procedieron a imponerles las papeletas de infracción correspondientes con orden de clausura.

Previamente, la comitiva multidisciplinaria intervino en la exGalería Chiclayo, ubicada en la avenida Balta 940, constatando el funcionamiento de un negocio de comidas y jugos denominado Fruta Fresh, instalado en un espacio común con una licencia de construcción expedida de manera irregular en la anterior gestión municipal, lo cual afecta el libre acceso de los inquilinos de este local comercial. 

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