Nutricionistas de Arequipa apoyan uso de octágono en el etiquetado de alimentos

Nutricionistas de Arequipa apoya la propuesta del modelo octogonal para el etiquetado de los alimentos. La propuesta para que las empresas indiquen las sustancias que tiene el producto estuvo en discusión, en un comienzo se planteo que sea un semáforo nutricional

6 Ago 2018 | 6:01 h

Nutricionistas de Arequipa apoya la propuesta del modelo octogonal para el etiquetado de los alimentos. La propuesta para que las empresas indiquen las sustancias que tiene el producto estuvo en discusión, en un comienzo se planteo que sea un semáforo nutricional

El decano del Colegio de Nutricionistas de Arequipa, Hoover Supo, apoyó la propuesta del Ejecutivo para que en el etiquetado de los alimentos, las empresas coloquen un octágono alertando el uso de sustancias dañinas.

Este requerimiento está dentro de la Ley 30021 de Nutrición Saludable reglamentada recientemente. Como se recuerda, inicialmente el Congreso propuso que fuera un semáforo nutricional el que indicara las sustancias que tenía el producto. 

PUEDES VER: Arequipa Renace aprovechó Festival del Adobo en Cayma y ocupó mesa de autoridades

Supo explicó que el octágono es más entendible que un semáforo, pues indicará claramente si el alimento es alto en grasas trans, sodio o azúcar, sin necesidad de confundir al consumidor con otras sustancias.

"La ley fue reglamentada hace un mes y debería entrar en vigencia entre cinco a seis meses, esperemos que el Congreso no observe esta reglamentación porque inicialmente estaban en contra del octágono. Desde el próximo año ya debe aplicarse", señaló el nutricionista.

Te puede interesar