¿Por qué no se debe freír el pescado?

Redaccionlr

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30 Abr 2018 | 18:00 h

El pescado es uno de los alimentos más saludables; sin embargo, si lo sometemos a altas temperaturas existe el riesgo de que pierda gran porcentaje de sus bondades nutricionales. Así lo advierte D’Janira Paucar, nutricionista del Programa Nacional “A Comer Pescado”, de Produce.

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