Decoración de tortas navideñas: 10 ideas originales para adornarlas

Ya se acerca la Navidad y las familias se alistan para preparar las mejores cenas y postres para disfrutar en Noche Buena. Si bien es cierto que el panetón es la opción tradicional, algunos otros prefieren preparar una linda torta navideña y decorarla con colores y personajes típicos de estas fiestas.

En la siguiente nota, te mostramos cómo adornar tu pastel con un divertido Papá Noel o un árbol de Navidad, así como diseños con mayor grado de dificultad si es que quieres arriesgarte un poco más.

¿Cómo hacer la decoración de tu torta de Navidad?

Existen varias maneras de darle un aire navideño a tu torta, solo tienes que dejar fluir tu imaginación. En esta ocasión, te mostraremos que puedes adornarla con crema, merengue, chantilly o fondant. Estas son opciones sencillas y de fácil preparación para que puedas engreír a tu familia.

Tortas navideñas con crema

Una alternativa tradicional para embellecer tus tortas navideñas es con buttercream o crema de mantequilla. A continuación, te mostramos los ingredientes que necesitas:

• 250 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 250 g de azúcar glas o en polvo
• 4 cucharadas de leche

Preparación

• Cernir el azúcar impalpable, agregar la mantequilla y luego la leche.
• Batir durante un minuto a velocidad baja para que se mezclen todos los ingredientes. Después mézclalo cinco minutos más, pero a velocidad máxima.
• Utiliza la crema de mantequilla para recrear la cara de Papá Noel, encima de un queque de 8 pulgadas. Primero se cortan los bordes del pastel de acuerdo a la forma del rostro del personaje navideño.
• Luego ponemos butcream blanco en una manga para hacer la barba de Santa Claus, y el color rojo para dar forma a su gorra. El procedimiento a detalle lo puedes ver en el siguiente video:

Tortas navideñas con merengue

Los queques también se pueden decorar con merengues en forma de árboles de Navidad. Necesitas los siguientes ingredientes:

• 2 claras
• 100 gr de azúcar
• colorante comestible verde
• Perlas de azúcar decorativas

Preparación

• Batir las claras a velocidad media y añadir la mitad del azúcar. Cuando la mezcla empiece a tener forma, agregar la otra mitad.
• Mover hasta que las claras formen picos cuando levantes la varilla y luego echar el colorante verde.
• Sobre una placa de horno y con la ayuda de una manga pastelera empieza a formar pequeños arbolitos haciendo 3 pequeñas presiones. Luego los puedes colocar encima de tu pastel navideño.

Tortas navideñas con chantilly

Una de las opciones más conocidas para adornar la torta es el chantilly, pues su preparación es sencilla. Se requieren cuatro ingredientes:

• 500 ml de crema de leche (nata para montar).
• 120 g de azúcar impalpable.
• Esencia de vainilla y colorante comestible de diversos colores.

Preparación

• Batir la crema a velocidad media con la ayuda de la batidora eléctrica.
• Cuando la crema esté a medio montar, agregar azúcar impalpable y seguir moviendo hasta que se generen picos firmes. No batir de más porque la mezcla se puede cortar.
• Añadir esencia de vainilla. Separar en tres recipientes, agregar colorantes (rojo verde y amarillo) y mezclar.
• Colocar el chantilly rojo dentro de una manga y hacer una especie de trenza que rodee la torta. Con una manga con boquilla plana hacer hojas de color verde y rojo.
• Finalmente, colocar las palabras “Feliz Navidad” al centro del pastel.

Tortas navideñas con fondant

El fondant es una de las mezclas más conocidas para decorar tortas. Lo puedes comprar ya hecho en diferentes colores. En este ocasión se decorará la torta como un regalo de Navidad, por lo que se necesita la mezcla en blanco, rojo y verde.

• Primero, con la ayuda de un rodillo se crea una capa fina de fondant rojo que se pone encima del pastel.
• Luego se hace otra capa, pero en color verde, y se cortan tiras para crear el lazo.
• Finalmente, cortar pequeños círculos en fondant blanco para decorar el regalo.

Tendencias en decoración de tortas navideñas 2020

Con la llegada de este Navidad, han surgido muchas ideas innovadoras para decorar tortas a un precio accesible y de fácil preparación. Por eso, te sugerimos tres tendencias para que puedas adornar tus pasteles en esta fecha especial.

Una de las más interesantes propuestas es decorar las torta con brillantina comestible. Solo tienes que embadunar el queque con gel brillo, elaborado a base de gelatina sin color. Luego, pon la escarcha encima de la torta y coloca fresas en la superficie del pastel para dar el toque final.

El fondant nunca pasará de moda por su versatilidad para realizar diferentes diseños. Estos pueden ser 3D o de una sola dimensión, pero se caracterizan por ser muy llamativos. Si eres una persona a la que le gustan las manualidades, puedes crear un muñeco de nieve como el que te mostramos a continuación:

Una última tendencia es adornar las tortas de manera más natural. Solo tienes que conseguir frutas de tu predilección como fresas, cerezas, berries, entre otras. Colócalas encima de la torta y espolvorea el azúcar impalpable.

Modelos de tortas navideñas

Si lo que deseas es arriesgarte más en la decoración de tus tortas navideñas, te mostramos algunos modelos con un mayor grado de dificultad. En el primer caso, se emplea el fondant para moldear las partes de la cara de Papá Noel. El segundo necesita crema de mantequilla para hacer la casa de Santa Claus. La última opción es una corona navideña hecha a base de chantilly.