¿Cómo preparar King Kong?: conoce la receta para deleitar a tu familia con este delicioso postre
Este postre de origen lambayecano viene deleitando por casi 100 años el paladar de los peruanos. Aprende cómo prepararlo fácilmente y desde casa.
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¿Quieres preparar un postre que dejará encantado a tu familia o amigos? Un King Kong es la mejor opción para quienes desean deleitarse con los sabores de este platillo que tiene una receta muy fácil de preparación.
La creación de este postre de origen lambayecano se remonta a los años 20 del siglo pasado y su nombre se le atribuyó a la película King Kong, estrenada en 1933, y al cual se le asoció por el gran tamaño que le caracteriza.
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A casi 100 años de su creación, uno puede preparar desde su casa este postre, solo debe tener los siguientes ingredientes y seguir la receta que te enseñaremos a continuación.
King Kong receta
Ingredientes para preparar King Kong
Para elaborar la masa:
- 1 kilo de harina sin preparar
- 1 cucharada de sal
- ¾ de taza de agua
- 4 cucharadas de leche
- 8 yemas
- ¼ kilo de manteca
Para elaborar el relleno:
- 1 ½ tazas de manjar blanco
- 1 taza de mermelada de camote
- 1 taza de mermelada de piña
- 1 taza de mermelada de membrillo
¿Cómo preparar King Kong en casa?
1) En un recipiente disuelve un poco de harina con sal y agua. Luego agrega la leche, ocho yemas de huevo y el restante del kilo de harina.
2) Incorpora la manteca y mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa brillante, pero lisa. Una vez que tengas esta textura lo dejas reposar por dos horas.
3) Para empezar a preparar la forma del King Kong, deberás tener una mesa limpia. Enharina la base y con un rodillo extiende la masa hasta conseguir una capa con un centímetro de grosor.
4) Luego llevarás la masa al horno precalentado a 200°C y deberás esperar hasta que dore ligeramente.
5) Entre cada capa de masa intercala manjar blanco con las mermeladas, según el orden que tú deseas.
6) Finalmente, prensa suavemente las masas con el relleno hasta tenerlo compactado. ¡Disfruta de tu King Kong!
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