La Contra: DOCE, la terraza comedor más alta de Lima

Juan Concha
20 05 2019 | 11:49h

En La Contra nos visita Doce, la terraza comedor más alta de Lima y nos cuenta de su propuesta gastronómica.

Doce, azotea - cocina - bar, cuenta con la vista panorámica más privilegiada de la costa de Lima y visita el set de La Contra para contarnos acerca de su experiencia como empresa gastronómica.

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Vincenzo Lulli, chef principal de Doce nos detalla el perfecto menú que presenta, el cual consta de platos como Paiche al carbón, Risotto de hongos y alcachofa, Cordero lechal, Lomo café Paris y Gnocchis trufados, los cuales son elaborados a base de productos peruanos, pero con técnicas internacionales. 

Asimismo, e invitado resaltó las dificultades que atraviesa su proyecto, pues el ser un restaurante nuevo con una peculiar propuesta, sin embargo, afirmó que la aceptación del público es avasalladora. 

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