Produce establece requisitos para asociaciones de catadores y productores de Pisco

El Ministerio de la Producción (Produce) declaró los requisitos de representatividad que deberán ostentar las asociaciones conformadas por catadores de la Pisco en la ciudad de Ica y las asociaciones de productores del reconocido destilado peruano.

La norma los definió como “personas experimentadas en la degustación y apreciación técnica organoléptica del pisco, cuya capacitación y entrenamiento se hayan realizado sobre la base de normas internacionales”.

Del mismo modo, se establecieron los criterios para la designación de sus representantes titular y alterno, como miembros de la Comisión Nacional del Pisco (Conapisco).

“Un productor de Pisco es aquella persona natural o jurídica que haya obtenido la Autorización de Uso de la Denominación de Origen Pisco por parte del órgano competente, según la normativa vigente”, refirió Produce.

Requisitos para conformar la Conapisco

Para que una asociación conformada por catadores de Pisco y otra de productores de Pisco de cada zona de producción de los departamentos de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna conformen la Comisión Nacional del Pisco (Conapisco) debe acreditar los siguientes requisitos:

Asociaciones conformadas por catadores de Pisco:

• Estar inscrita en la Superintendencia Nacional de los Registros Públicos (Sunarp) con poderes vigentes de sus representantes.
• Contar con Registro Único de Contribuyentes (RUC) activo y habido.

Asociaciones conformadas por productores de Pisco:

• Estar inscrita en la Superintendencia Nacional de los Registros Públicos (Sunarp) con poderes vigentes de sus representantes.
• Contar con Registro Único de Contribuyentes (RUC) activo y habido.
• Encontrarse domiciliada dentro del territorio de cualquiera de las cinco zonas de producción de Pisco de los departamentos de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna, en aras de la representatividad regional ante la Comisión Nacional del Pisco (Conapisco).

Criterios de designación de representantes

La norma señaló que el representante titular y alterno de las asociaciones conformadas por catadores de Pisco y las asociaciones de productores de Pisco de cada zona de los departamentos de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna deben cumplir y acreditar los siguientes criterios para su designación ante la Conapisco:

Para representantes de las asociaciones de catadores de Pisco:

• Contar con constancia de registro otorgado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Pisco o el órgano competente correspondiente.
• Haber participado como mínimo en cinco ediciones del Concurso Nacional del Pisco.
• Pertenecer a una asociación que cumpla con lo señalado en la presente norma.

Para representantes de asociaciones de productores de Pisco:

• Tener autorización de uso de la Denominación de Origen Pisco vigente.
• Contar con registro sanitario vigente.
• Pertenecer a una asociación que cumpla con lo señalado en la presente norma

Comunicación a la Secretaría Técnica del Conapisco

La norma también señaló que las asociaciones de catadores de Pisco y las asociaciones de productores de Pisco que cumplan con los requisitos y criterios, a partir del día siguiente de publicada la presente resolución ministerial y dentro del plazo de cinco días hábiles, deben presentar la documentación que as acredite a sus representantes titular y alterno conforme a los criterios establecidos.

La solicitud es firmada por el Presidente del Consejo Directivo de la Asociación u órgano que cuente con poderes vigentes. Dicha documentación es presentada al Ministerio de la Producción, con atención a la Dirección General de Desarrollo Empresarial en su calidad de Secretaría Técnica de la Conapisco (ubicada en la Calle Uno Oeste N.º 060, Urbanización Córpac, San Isidro) o a través de la Mesa de Partes Virtual (a través del portal https://sistemas.produce.gob.pe/#/administrados o mediante correo electrónico ogaci@produce.gob.pe).

Declaración jurada

Las solicitudes dirigidas a la Conapisco y toda documentación que presenten las asociaciones de catadores de Pisco y las asociaciones de productores de Pisco tienen carácter de Declaración Jurada. En consecuencia se sujetan a las responsabilidades civiles, penales y administrativas, según corresponda.

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