Piura: frutos nativos serían claves para salvar páramos y bosques de neblina
Concytec. Las propiedades antimicrobianas y antioxidantes como valor agregado de los frutos nativos tienen un papel trascendental para la reforestación de la región.
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La Asociación para la Ciencia e Innovación Agraria de la Red Norte (Agrored Norte) desarrolla una investigación conjunta con Fondecyt, unidad ejecutora de Concytec, para determinar y promover la riqueza nutricional de especies frutales nativas de los páramos y bosques de neblina de los Andes del norte del Perú.
A fin de abastecer el mercado local e impulsar una reforestación rentable y sostenible, esta investigación desarrollada gracias a las organizaciones comunales de Ayabaca y Huancabamba, en Piura, ha determinado que estos frutales nativos contienen elevados niveles antioxidantes y antimicrobianos, cualidades altamente demandadas por el biocomercio de alimentos orgánicos y de medicina alternativa.
“Nuestra investigación se inicia con el conocimiento etnomedicinal de las plantas de los páramos y bosques de neblina por parte de las organizaciones comunales, quienes han formalizado una pequeña empresa teniendo como guía los resultados de nuestro proyecto, con el fin de darle valor agregado a los productos naturales que vienen elaborando para mejorar su bienestar y economía.”, indicó Fidel Torres Guevara, investigador principal del proyecto.
Además, la producción controlada y el incentivo de la protección de sus áreas son razones para su incorporación en los programas de reforestación orientados a la conservación del potencial hídrico de las nacientes de las cuencas donde se encuentran estos páramos y bosques nublados.
“Actualmente, el proyecto se encuentra en la fase final de confirmación de los análisis fitoquímicos de los índices antioxidantes, antimicrobianos y nutricionales (aporte en vitaminas A, C y E) de nueve frutales. (...) El nivel inventivo del producto reside en la descripción de sus particulares características y su efecto positivo en las funciones nutricionales y reforzadoras del sistema inmunológico”, relató Torres.
Un aspecto importante del uso inmediato de los resultados de la investigación por las organizaciones de productores y escuelas es la elaboración de infusiones con mezclas de frutas nativas deshidratadas (para uso filtrante), que se encuentran en trámite de patente para luego ser colocados en el mercado.
Para poner en marcha esta iniciativa, la Asociación para la Ciencia e Innovación Agraria de la Red Norte recibió financiamiento de parte del Concytec, en convenio con el Banco Mundial a través de su unidad ejecutora Fondecyt.
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