Ministerio de Agricultura y Riego realizó el primer censo de stock de cacao
Unas 12.830 toneladas de cacao en grano se encuentran almacenadas en 16 regiones a nivel nacional.
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Con la finalidad de conocer el volumen disponible de cacao grano y productos terminados como manteca, torta de cacao, licor de cacao, entre otros, se realizó el primer censo de stock de cacao llevado a cabo por el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) entre el 27 y 31 de mayo de este año.
El trabajo se llevó a cabo en 16 regiones e involucró 271 establecimientos a nivel nacional. Las regiones más importantes que concentraron el producto fueron Ica, San Martín, Cusco, Piura y Cajamarca.
Se registraron unas 12.830 toneladas de cacao en grano y otros 3.008 toneladas de cacao transformado además de haber obtenido un directorio actualizado de plantas procesadoras, establecimientos, cooperativas y centros de acopio, donde se almacena el cacao grano a nivel nacional.
Del total de cacao en grano, el 72% estuvo ubicado en establecimientos de empresas dedicadas a la transformación y exportación, tanto en grano como procesado, mientras el 20% en las cooperativas que cuentan con almacén, el 7% en los centros de acopio y solo 1% en los almacenes de productores asociados.
El director de la Dirección General de Seguimiento y Evaluación, Alfredo León, indicó que este primer censo ha permitido identificar y registrar los volúmenes disponibles en el día de la entrevista en los Establecimientos Agroindustriales, Cooperativas, y centros de Acopio en las Regiones productoras de cacao grano y en aquellas Regiones en donde se les da un valor agregado ante su comercialización.
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