Rolo Ice Cream, Crepe Crunchy y Taco Rolo. Buenazo

La República
26 M07 2019 | 10:00h

Rolo Ice Cream crean rollos de helado preparados al instante inspirados en tu imaginación. Lo genial del lugar es que preparan su propia base de helado, todo es preparado en casa.

ROLO ICE CREAM

INGREDIENTES

90 gramos de azúcar blanca

25 gramos de gelatina sin sabor

300 mililitros de crema de leche

130 mililitros de base de helado

95 gramos de arándanos

Barquillo

Fresa

Arándanos

Aguaymantos


PREPARACIÓN

1. Colocar la leche en una olla y calentar.

2. Agregar el azúcar y mezclar co un batidor globo.

3. Añadir la gelatina sin sabor y mezclar hasta disolver.

4. Agregar la crema de leche.

5. Dejar enfriar y reservar.

6. Colocar la base de helado sobre una plancha fría.

7. Agregar los arándanos.

8. Picar con ayuda de espátulas e ir mezclando.

9. Expandir la mezcla y crear rolos.

10. Colocar los rollos de helado en un vaso.

11. Coronar con barquillo, fresa, aguaymantos y arándanos.

12. ¡Disfrutar!


CREPE CRUNCHY

INGREDIENTES

400 mililitros de leche fresca

600 gramos de harina preparada

150 gramos de azúcar blanca

3 unidades de huevos

50 gramos de mantequilla derretida

Aceite en spray

Fudge de chocolate

Mango

Fresa


PREPARACIÓN

1. Colocar leche fresca en un bol.

2. Agregar la harina.

3. Batir hasta mezclar todo homogeneamente.

4. Añadir el azúcar blanca y seguir batiendo.

5. Agregar los huevos y seguir batiendo.

6. Añadir la mantequilla derretida.

7. Batir.

8. Colcoar spray en la freidora de crepes.

9. Colocar un poco de mezcla en la freidora.

10. Cocinar por unos minutos.

11. Retirar y colocarlo en una tabla.

12. Colocar un poco de fudge, mango, fresa y fudge.

13. Doblar el crepe con ayuda de la espátula.

14. Servir.

15. ¡Disfrutar!


TACO ROLO

INGREDIENTES

Aceite en spray

170 mililitros de base de helado

120 gramos de fresas + cerezas

Fudge

Mango

Cerezas

Marshmallows

Brownie


PREPARACIÓN

1. Colocar un poco de spray en la freidora de crepes.

2. Agregar un poco de mezcla de crepes.

3. Freír por unos minutos.

4. Retirar y ponerlo en un parante para que tenga la forma de tacos.

5. Colocar un poco de base de helado en la plancha fria.

6. Agregar las fresas y cerezas.

7. Aplastar y mezclar todo con ayuda de unas espátulas.

8. Mezclar y estirar todo el helado.

9. Crear dos rolos grandes.

10. Colocar los rollos de helado dentro del taco de wafle.

11. Decorar con fudge, mango, cerezas, marshmallows y brownie.

12. ¡Disfrutar!


CONSEJO

Si deseas puedes variar el sabor de tu helado con la fruta que que guste más.

Porciones: 1 porción

Tiempo de preparación: 5 minutos

Aquí hay un video que muestra cómo prepararlo


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