Callao: panetones se fabricaban sin cumplir normas de salubridad

Municipio provincial clausuró local donde se elaboraban productos que eran un riesgo para la salud de sus consumidores. Panetones se vendían en diferentes panaderías del primer puerto. 

7 Dic 2016 | 11:57 h

 
La Municipalidad Provincial del Callao, a través de su gerencia de Desarrollo Económico, clausuró un local donde se fabricaban panetones en condiciones insalubres.
 
 
De acuerdo con la comuna, el local “Isidro” no tenía la licencia necesaria para su actividad y sus productos no contaban con registro de sanidad.
 
En el establecimiento, ubicado en la residencial Santa Rosa, se halló que los panetones eran elaborados en hornos y moldes oxidados, donde también había cucarachas.
 
La entidad edil advirtió que también se encontraron masas guardadas y baldes sucios donde se almacenaban otros ingredientes.
 
Estos panetones luego se distribuían en diferentes panaderías del primer puerto. 
 
“Las autoridades revisaron cada rincón, donde hallaron irregularidades como utensilios deteriorados, residuos sólidos sin tachos de basura, insectos en los ingredientes”, informó la municipalidad en un comunicado. 
 

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