Los artículos firmados por La República son redactados por nuestro equipo de periodistas. Estas publicaciones son revisadas por nuestros editores para asegurar que cada contenido cumpla con nuestra línea editorial y sea relevante para nuestras audiencias.

Anuncio a los consumidores. Casi un mes después que se advirtiera la presencia de un lote contaminado de <a href="https://larepublica.pe/tag/salud">conserva de caballa</a>, se ha dispuesto el retiro de productos elaborados por la empresa china Tropical Food Manufacturing. Dos empresas distribuyen producto similar. Aún hay unidades en el mercado.

La población no debe consumir las conservas de pescado producidas por la empresa china Tropical Food Manufacturing (Ningbo) Co Ltd. Esta es la alerta que ha lanzado el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes), adscrito al <a href="https://larepublica.pe/tag/ministerio-de-la-produccion">Ministerio de la Producción</a>, luego de que se encontrara parásitos (nemátodos anisákidos) en un lote de conservas de ‘entero de caballa en salsa de tomate”, dirigido a colegios públicos del programa social Qali Warma, en la región San Martín.

En un comunicado emitido el fin de semana, <a href="https://larepublica.pe/economia/576749-maricultores-piden-que-sanipes-se-pronuncie-ante-posible-cierre-de-areas-en-sechura">Sanipes</a> no solo exhorta al público a no consumir el producto, sino invoca a los distribuidores, comercializadores, supermercados y tiendas de abarrotes que cuenten con stock de conservas de esta empresa que no sigan con su venta.

<blockquote>
PUEDES VER&nbsp;<a href="https://larepublica.pe/sociedad/1146787-comas-mil-escolares-recibiran-clases-gratuitas-de-robotica-en-la-uni">Comas: Mil escolares recibirán clases gratuitas de robótica en la UNI</a>
</blockquote>

“Se ha notificado a las empresas peruanas que importaron estas latas de conservas para que procedan, bajo su responsabilidad, al retiro inmediato del mercado peruano de todos estos productos (cuya información aparece en la etiqueta y se vende bajo varias marcas comerciales)”, indica el documento.

En ese sentido, se emitió una alerta internacional dirigido a la Autoridad Sanitaria China, que tenía a su cargo la revisión y certificación de estos productos antes de su importación. Con esto se prohíbe el ingreso al país de este alimento hasta que la entidad demuestre que pueden garantizar su buena condición.

Sanipes también canceló la autorización de la entidad de apoyo Certificaciones del Perú (Cerper), la cual debió ejecutar un proceso de revisión de los productos una vez que ingresaron al Perú.

<h3>Dos empresas</h3>

Según <a href="https://larepublica.pe/sociedad/1147639-qali-warma-se-pronuncia-sobre-conservas-de-pescado-con-parasitos">Sanipes</a>, en el país existen dos empresas que importan y distribuyen conservas de caballa elaboradas por Tropical Food Manufacturing. Una de ellas es Buenasventas Distribuciones SAC, para su marca Idelbueno. Y la otra es Yichang, dueña de marcas de conservas Florida y Compass.

En el primer caso, esta tenía el lote contaminado del programa <a href="https://larepublica.pe/sociedad/1146945-lanzan-alerta-en-peru-por-conservas-chinas-con-parasitos">Qali Warma</a>. Según las investigaciones, ya se han inmovilizado 200 mil latas. “Falta saber si aún hay en stock latas de otros embarques o si han sido consumidas. Todavía hay lugares en que se venden”, indicó Ernesto Bustamante, director ejecutivo de Sanipes.

En el segundo caso, en lo que va del año, Yichang ha importado 700 mil latas de conservas de caballa, de las cuales 14 mil cajas (de 48 latas cada una) están en almacén. Esto da un total de 672 mil que hoy están inmovilizadas. “El 2 de noviembre se procedió a inmovilizar el inventario, paralizar la distribución y retirar la presentación de su producto ‘trozos de caballa’, elaborado por Tropical Food Manufacturing”, respondió Yichang, que, además, asegura que no se han detectado irregularidades en sus conservas.

Sin embargo, y lo que más preocupa, es que existe otra cantidad que aún está circulando o ya ha sido consumida por el público.

“Hoy se ha recogido de las cuatro grandes cadenas de supermercados. Y se han retirado 30 mil latas. La diferencia ha sido consumida o sigue en circulación”, manifestó Bustamante, de Sanipes.

Ayer, este diario recorrió los mercados de Limoncillo (Rímac), La Aurora (<a href="https://larepublica.pe/sociedad/1147612-cercado-incendio-consume-7-viviendas-en-barrios-altos-video">Cercado de Lima</a>) y N° 3 de Breña, donde la mayoría de comerciantes aseguró que no vende trozos de caballa enlatada de la marca Florida. En el primero de estos, una comerciante manifestó que su proveedor se contactó con ella para informarle que había un lote contaminado. Según dijo, se le informó que representantes de la empresa se acercarán hoy para retirar los productos. En los otros centros de abastos, algunos vendedores manifestaron que ninguna autoridad sanitaria los había notificado.

Es preciso señalar que si bien solo se ha demostrado la contaminación en un lote, <a href="https://larepublica.pe/sociedad/1147865-congreso-sabia-sobre-alerta-sanitaria-en-conservas-hace-diez-dias-segun-elmer-huerta">Sanipes</a> recomienda evitar su consumo debido a que siguen en circulación lotes de la misma empresa china, con el producto de caballa y acreditados por la misma certificadora.

<h3>Parásitos muertos</h3>

El médico <a href="https://larepublica.pe/domingo/967538-elmer-huerta-cuando-hablamos-de-la-sexualidad-humana-no-podemos-decir-que-todo-es-hombre-o-mujer">Elmer Huerta</a> y el ingeniero pesquero Raúl Porturas refieren que el parásito Anisaki muere durante el proceso de cocción o congelado, propio de las conservas. “Este gusano está en el intestino del pescado. Durante la separación y con el uso de la sal, muere”, detalla Huerta.

No obstante, los especialistas aseguran que, pese a morir, el gusano deja proteínas, cuya resistencia le permitiría generar daños en la salud, los cuales pasan por la aparición de granulomas (inflamación de tejidos), alergias, cuadros de anemia y hasta shocks anafilácticos (choques alérgicos) que podrían causar la muerte.

Hasta el momento, según Sanipes, no se han reportado afectados por productos contaminados. Sin embargo, el vicedecano del Colegio Médico del Perú, Ciro Maguiña, señala que se han registrado ocho casos de alergia por estos productos, que son aislados. Ahora, lo importante será prevenir hasta que se levante la alerta.

<h3>Datos</h3>

Malestar. El infectólogo Ciro Maguiña refiere que los síntomas aparecen 6 o 12 días después del consumo. “Es un cuadro agudo que en uno o dos días pasa. En el 10% de casos se reporta alergias e intoxicación”, dice.

Retiros. Las empresas nacionales necesitan un plan para retirar de circulación las latas. Deben presentarlo en 24 horas. El ministro de la Producción, <a href="https://larepublica.pe/politica/879148-pedro-olaechea-sera-el-nuevo-titular-del-ministerio-de-la-produccion">Pedro Olaechea</a>, dijo que se fortalecerá al Sanipes.

<h3>Critican demora por emisión de alerta sanitaria</h3>

El excongresista Jaime Delgado manifestó que se ha incumplido con el <a href="https://larepublica.pe/sociedad/1144832-segun-estudio-el-peru-es-el-primer-pais-consumidor-de-videos-digitales-en-latinoamerica">Código de Protección al Consumidor</a>, el cual establece que cuando un producto pone en riesgo la salud de los consumidores, se debe retirar inmediatamente del mercado y advertir el riesgo al consumidor.

Qali Warma informó sus hallazgos el 24 de octubre. A inicios de noviembre, <a href="https://larepublica.pe/sociedad/1147639-qali-warma-se-pronuncia-sobre-conservas-de-pescado-con-parasitos">Sanipes</a> emitió un comunicado y recién el 17 lanzó la alerta.

“Incluso en el Congreso, el 7 de noviembre, Sanipes advirtió de este caso”, dijo.

<a href="https://larepublica.pe/economia/1051436-diez-anos-de-polemicos-fallos-de-indecopi-que-favorecieron-a-gloria">Indecopi</a>, por su parte, advirtió que verificará que se cumpla con el retiro de todos los productos del mercado.

Inmovilizan más de 900 mil latas de conserva de caballa ante alerta sanitaria

La República

La obtención del DNI azul cuesta S/30. Foto: Andina

Descubre qué personas ya NO están obligadas a renovar su DNI en Perú

El Parque de Tecnología e Innovación para el Agro comenzó a construirse a finales de 2022. Foto: composición LR/captura de YouTube/Andina/UNALM

Conoce la universidad del Perú que tendrá un impresionante Parque de Tecnología e Innovación: no es la UNI

La nueva universidad contará con 5 carreras profesionales. Foto: composición LR/Andina

Congreso aprueba por insistencia dar viabilidad y funcionamiento a Universidad Nacional Tecnológica de SJL

Días soleados en Lima podrían acabarse en abril, según Senamhi Foto: difusión

¿Volverán los días fríos en Lima durante las siguientes semanas? Así será el clima, según Senamhi

Delincuentes capturados en San Miguel. Foto: composición La República/Rosa Quincho

San Miguel: abaten a delincuente y capturan a otros 2 tras una persecución policial

La familia científica trabaja en Estados Unidos, en la universidad más prestigiosas, pero no se olvidan de su alma máter. Foto: composición LR/Andina

Conoce la historia de amor de 2 ingenieros de la UNI que trabajaron en Harvard y hoy brillan en universidades top de EE. UU.

Delincuentes fueron enfrentados por empresario trujillano y uno de ellos terminó muerto. Foto: captura Despierta Milagro

Empresario mata a delincuente en Trujillo: criminales armados intentaron asaltar a familia

marfeel

ALMUERZO O CENA BUFFET + Postre + 1 Ice tea de Hierba luisa

BUFFET PARRILLA: Carnes ilimitadas + Salad Bar en todas las sedes

ALMUERZO O CENA BUFFET en Restaurante Mandarin SAN BORJA.

CINEPLANET: 2 entradas 2D + 2 bebidas grandes + Pop corn gigante (Validación ONLINE)

REVISION TECNICA VEHICULAR FARENET. Locales a elegir. Lunes a Domingo.

PARRILLA BUFFET: carnes a la parrilla, criollo, postres y bebidas ilimitadas

Sociedad

Esta es la mejor universidad nacional del Perú: solo es superada por PUCP y Cayetano

Código postal de Lima, por distritos y zonas según tu dirección

Línea 1 del Metro de Lima construirá una nueva estación en La Victoria: ¿dónde estará ubicada?

Enlace

Política

Dina Boluarte ante Fiscalía por caso Rolex: "No sabía que eran de alta gama"

Fujimorismo apura debate de reforma para eliminar la JNJ

Nueva modalidad de estafa: ingresan a apps bancarias de mujer y roban S/10.000 

López Aliaga repone a funcionaria que acusó de probable colusión

Animes

‘Solo Leveling’ capítulo 11: fecha, horario y dónde ver	

‘Kimetsu no Yaiba’ 4: cuándo estrena, tráiler y dónde ver

Ciencia

El país de Sudamérica con el colibrí más hermoso del mundo: sus plumas cambian de color con la luz del sol

Calendario lunar de abril 2024: ¿cuándo hay luna llena y en qué fase está el satélite?

Cine y series

Netflix: La historia real detrás de ‘Bebé reno’

'Rigo' capítulo final del 15 de abril

Cultura Asiática

'Lovely Runner', capitulo 4: ¿cuándo sale y dónde verlo?

'Queen of Tears, capítulo 13: ¿cuándo y a qué hora verlo?

Espectáculos

Ethel Pozo responde a Natalie Vértiz: No permito que mienta

Tinelli se pronuncia tras presunta ruptura con Milett

Familia de Alex Brocca, expareja de Ernesto Pimentel, se pronuncia y revela detalles de su relación

Autos

¿Cómo ver mi LICENCIA DE CONDUCIR en el sistema? LINK para consulta con DNI, vía MTC

¿Hasta qué edad se puede tramitar una licencia de conducir en el Perú?

Economía

Precio del dólar en Perú: ¿cuál es el tipo de cambio para este viernes 19 de abril?

Fonavi: el jueves 25 de abril comienza el nuevo pago para mayores de 80 años

Gastronomía

El restaurante que ofrece pollo broaster con refresco a S/6: "Nada que envidiarle a KFC"

¿Qué PESCADO se usa para preparar CEVICHE? Conoce cuáles son las MEJORES especies

Mascotas

La historia de Morocho, el valiente perro que se enfrentó a un puma para salvar a 2 niñas

¿Por qué motivo los perros no deben comer chocolate? Aquí la respuesta

Sexualidad

¿Por qué mi pareja ve pornografía y cómo saber si se ha convertido en un problema?

Sexo anal: ¿cómo practicarlo si tu pareja tiene el pene muy grande?

Salud

Infarto y paro cardíaco: ¿en qué consiste cada uno y cómo prevenirlos?

¿Sabes cómo diferenciar el dengue de la gripe? Consejos de experta

Turismo

Semana Santa 2024: ¿cómo celebra Cusco esta festividad y cuánto presupuesto debes tener para ir?

El 'Acapulco Peruano': ¿dónde queda esta playa de aguas mansas y turquesas y cómo llegar desde Lima?

Datos lr

50 FRASES y palabras de Semana Santa 2024: mensajes de fe y esperanza para Jueves y Viernes Santo

¿Qué hacer en Semana Santa 2024? 5 lugares para viajar cerca de Lima

Chile

Bono invierno 2024: ¿cuándo y cómo postular al beneficio de $120.000 en Chile? | GUÍA RÁPIDA

Colombia

¿Cómo saber mi puntaje del Sisbén? LINK para consultar tu NUEVA clasificación 2024

Desafío 2024 EN VIVO vía Caracol TV: mira AQUÍ el capítulo 15 de HOY, 19 de abril, ONLINE GRATIS

Mexico

Resultados Liga Mexicana de Béisbol 2024 HOY EN VIVO: transmisión de juegos, standings y calendario de la LMB

Panamá

Ifarhu 2024: ¿qué hacer si soy preseleccionado en el Concurso General de Becas 2024?

venezuela

Bono del 19 de abril 2024: ACTIVA el pago del Bono Revolución es Independencia por Patria

Precio del dólar BCV HOY, viernes 19 de abril, según el Banco Central de Venezuela

Credinómina del Banco de Venezuela 2024: obtén préstamo en simples pasos

Loterías y Sorteos

LOTERÍA Nacional de Panamá EN VIVO: resultados del SORTEO MIERCOLITO del 14 de febrero

Resultados Lotto Activo y La Granjita EN VIVO: revisa los datos explosivos

Deportes

Javier Mascherano y su recuerdo del fútbol peruano

Universitario vs. Unión Comercio por el Torneo Apertura 2024

Alianza Lima vs. San Martín por la final 1 de la LNSV 2024

Los países de Sudamérica que podrán apreciar el eclipse solar este 8 de abril: ¿cómo se verá?

Mundo

El país de Sudamérica que pedirá VISA a los ciudadanos de Estados Unidos desde 2025

Los únicos países de América Latina que serán ricos en 2030 y parte del top 10 del ranking mundial

Argentina

Elon Musk busca explotar el litio en Argentina sin controles, asegura especialista argentino

El billete de 1 DÓLAR, conocido como 'ÁGUILA NEGRA', que puedes vender por US$ 21.000

El avión hipersónico más veloz no pertenece a Estados Unidos: dará la vuelta al mundo en 2 horas

México

¿Qué ocurrió con las 7 maravillas del mundo antiguo y cuántas pueden ser visitadas hasta hoy?

Venezuela

Pago de pensión IVSS, 19 de abril 2024: MIRA AQUÍ la FECHA de depósito, MONTOS OFICIALES y últimas noticias

DolarToday y Monitor Dólar, 19 de abril: dólar paralelo en Venezuela

Elecciones

Elecciones 2022: el virtual alcalde que promete que Lima será potencia

Resultados ONPE 2022: ¿quiénes son los nuevos alcaldes municipales y gobernadores regionales de estas Elecciones 2022?

Freestyle

Gonzalo Genek realizará gira nacional y vende todos los tickets para show en Lima

Álbum 'No Deal, No Drama', de 14 temas, es tendencia en plataformas musicales

Horóscopo

HORÓSCOPO DE HOY, miércoles 13 de marzo: conoce PREDICCIONES para tu signo

Mhoni Vidente y su horóscopo semanal del 11 al 17 de marzo para todos los signos del zodiaco

Tendencias

Cobrador revela qué significan los números que le dicen los dateros: “Resolviste una duda existencial”

Chef colombiano habla sobre su experiencia en Perú: “Probé directamente lo Nikkei en su nación”

Videojuegos

Careless, el primer juego de terror psicológico hecho en Perú que puedes probar ahora mismo

¿Quién era King y cuál fue la triste historia del luchador de Tekken con máscara de jaguar?

Tecnología

¿Posees un Smart TV de Samsung, LG o Sony? Así puedes ver más de 50 canales gratuitos

¿Qué es Rakuten TV y cómo instalarla en tu Smart TV para ver miles de películas y series gratis?

Sección

Inmovilizan más de 900 mil latas de conserva de caballa ante alerta sanitaria

Suscríbete al boletín