En Cusco se procesarán 200 toneladas de alcachofa al día

2 Mar 2015 | 23:30 h

La primera planta de procesamiento de conservas de alcachofas, frescas y congeladas, que se sitúa en la provincia cusqueña de Anta, cuenta con capacidad para procesar 200 toneladas de alcachofa al día, informó Sierra Exportadora.

Con una inversión de cerca de US$ 12 millones, la empresa Agrícola Alsur Cusco SAC construyó la primera planta de procesamiento de conservas de alcachofas para la exportación al mercado europeo y norteamericano. Este proyecto productivo contó con el apoyo técnico de Sierra Exportadora, con el fin de generar más de 1.000 puestos de trabajo en la provincia de Anta.

Esta moderna planta agroindustrial se ubica en la comunidad campesina de Markjo (Anta) y tiene una capacidad para procesar 200 toneladas de alcachofas al día, de los cuales, el 80% del producto con valor agregado se exportará a España, mientras que el otro 20% se enviará al mercado de Estados Unidos.

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