Ideas para San Valentín: Cupcakes de frambuesas y leche condensada

Hacer cupcakes nunca fue tan fácil y rápido, aprende como hacerlos. 

14 Feb 2017 | 5:08 h

Aquí hay un vídeo que muestra como prepararlo

youtube.com

INGREDIENTES

3 tazas de harina
1 1/4 tazas de azúcar
1 1/2 cucharadas de polvo de hornear
1 1/2 tazas de aceite
1 1/2 cucharadas de esencia de vainilla
1 1/2 tazas de leche
5 huevos
2 tazas de frambuesas
Pirotines de cupcakes
Grageas en forma de corazón

FROSTING

250 gramos de mantequilla
2 1/2 tazas de azúcar glass
2 cucharadas de leche
1 cucharada de esencia de vainilla
Colorante vegetal rojo

PREPARACIÓN

1. Colocar la harina en un bol.
2. Añadir azúcar, polvo de hornear, aceite, esencia de vainilla, leche y huevos.
3. Agregar las frambuesas aplastandolas.
4. Batir.
5. Agregar la mezcla en los pirotines de cupcakes.
6. Llevar al microondas de 2 a 3 minutos.
7. Sacar del microondas y dejar enfriar.
8. Colocar mantequilla en un bol.
6. Agregar el azúcar glass, la leche y esencia de vainilla.
9. Batir.
10. Agregar colorante vegetal rojo dependiendo el tono de color que deseamos.
11. Mezclar.
12. Colocar la mezcla en una manga repostera.
13. Decorar el cupcake con el frosting y con las grageas en forma de corazón.
14. ¡Disfrutar!

CONSEJO

Para que el frosting esté más consistente puedes refrigerar el cupcake por cinco minutos. 

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