07 de Febrero de 2017 | 11:12 h

Ensalada de Espinaca, Pavo y Champiñones #SaladGoals

Aprende a prepararla.

Ensalada de Espinaca, Pavo y Champiñones

Ensalada de Espinaca, Pavo y Champiñones. Buenazo

Aquí hay un vídeo que muestra cómo prepararlo:

youtube.com

INGREDIENTES

Porciones: 4

1 lechuga
20 hojas de espinaca
1 tomate
1 cebolla blanca
2 atados de espárrago
300 gramos de jamón de pavo
1 taza de champiñon salteado

Aliño

1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de mostaza
2 cucharaditas de vinagre balsámico

PREPARACIÓN

1. Colocar la pimienta en un bol.
2. Agregar la sal, mostaza y el vinagre balsámico.
3. Mezclar con un batidor de mano.
4. Colocar en un bol las hojas de lechuga y la hojas de espinaca. Trozarlas a mano.
5. Cortar el tomate y la cebolla en rodajas delgadas, y los espárragos por la mitad.
6. Cortar en el jamón de pavo.
7. Colocar en un plato la lechucha, espinaca, tomate, espárragos y la cebolla.
8. Agregar champiñones salteados.
9. Colocar el jamón
10. Incorporar el aliño a la ensalada.
11. ¡Disfrutar!

CONSEJO

Luego de cortar la cebolla no olvides remojarla en agua para quitarle el fuerte sabor y olor que la caracteriza. 

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