Cómo hacer waffles: vainilla, chocolate y chocochips

Aprende a preparar waffles de vainilla, chocochips y de chocolate.

8 Ene 2018 | 12:39 h

Un postre diferente a los demás, aquí te enseñamos cómo preparar tres tipos de waffles para que nadie se quede sin comerlos.

WAFFLES DE VAINILLA

INGREDIENTES

250 gramos de harina sin preparar

2 cucharaditas de polvo para hornear

1/2 cucharadita de sal

300 mililitros de leche fresca

2 cucharadas de azúcar rubia (masa)

1 cucharadita de esencia de vainilla

4 unidades de yemas

120 gramos de mantequilla derretida

4 unidades de claras

1/2 taza de azúcar (claras a punto nieve)

Mantequilla a gusto (wafflera)

DECORACIÓN

Arándanos a gusto

Fresas a gusto

Miel a gusto

 

PREPARACIÓN

1. Colocar la harina en un bol y cernirla.

2. Añadir el polvo para hornear y la sal, cernirlo sobre la harina.

3. Agregar la leche fresca.

4. Batir.

5. Añadir las 2 cucharadas de azúcar.

6. Batir.

7. Añadir la esencia de vainilla y las yemas.

8. Batir y agregar la mantequilla derretida de a pocos.

9. Batir hasta obtener una mezcla homogénea.

10. Reservar.

11. Colocar las claras en un bol.

12. Batir y agregar de a pocos la 1/2 taza de azúcar.

13. Batir hasta obtener punto nieve.

14. Mezclar las claras batidas con la mezcla previa.

15. Enmantequillar la wafflera.

16. Colocar un poco de mezcla en la wafflera.

16. Dejar cocinar entre 5 a 8 minutos.

17. Retiras de la wafflera.

18. Colocar el waffle en un plato.

19. Decorar con arándanos, fresas y miel.

20. ¡Disfrutar!

 

WAFFLES DE CHOCO CHIPS

INGREDIENTES

2 tazas de harina sin preparar

1 taza de azúcar

2 cucharaditas de polvo para hornear

1 1/2 tazas de leche

1 cucharadita de vainilla

50 gramos de mantequilla derretida

1 taza de chispas de chocolate

Mantequilla a gusto

 DECORACIÓN

Helado a gusto

Fresas a gusto

Fudge a gusto

 

PREPARACIÓN

1. Colocar la harina en un bol.

2. Añadir el azúcar y polvo para hornear.

3. Mezclar.

4. Agregar la leche en la licuadora.

5. Agregar la mezcla previa en la licuadora de a pocos e ir licuando.

6. Añadir la esencia de vainilla y licuar.

7. Vaciar lo de la licuadora en un bol.

8. Agregar la mantequilla derretida y batir.

9. Añadir las chispas de chocolate.

10. Batir hasta obtener una mezcla homogénea.

11. Enmantequillar la wafflera.

12. Colocar un poco de mezcla en la wafflera.

13. Dejar cocinar entre 5 a 8 minutos.

14. Retiras de la wafflera.

15. Colocar el waffle en un plato.

16. Colocar una bola de helado en el centro del waffle.

17. Decorar con fresas y fudge.

18. ¡Disfrutar!

 

WAFFLES DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

1 1/2 tazas de leche evaporada

1 1/2 tazas de harina sin preparar

4 cucharadas de cocoa

1 taza de azúcar

50 gramos de mantequilla derretida

1 pizca de sal

2 cucharaditas de polvo para hornear

1 cucharadita de esencia de vainilla

2 unidades de huevos

Mantequilla a gusto

DECORACIÓN

Fresas a gusto

Plátano a gusto

Leche condensada a gusto

Fudge a gusto

 

PREPARACIÓN

1. Colocar la leche en la licuadora.

2. Añadir la harina.

3. Agregar la cocoa, el azúcar, la mantequilla derretida, sal, polvo para hornear, esencia de vainilla y huevos.

4. Licuar.

5. Enmantequillar la wafflera.

6. Colocar un poco de mezcla en la wafflera.

7. Dejar cocinar entre 5 a 8 minutos.

8. Retirar de la wafflera.

9. Colocar el waffle en un plato.

10. Decorar con fresas, plátanos, leche condensada y fudge.

11. ¡Disfrutar!

 

CONSEJO

Puedes decorar los waffles con las frutas de tu preferencia, quedarán deliciosos.

Aquí hay un video que muestra cómo prepararlo

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