Torta húmeda de chocolate [Receta y Video]

Aquí te enseñamos cómo prepararla.

29 Nov 2017 | 18:44 h

Aquí hay un video que muestra cómo prepararlo

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INGREDIENTES

5 tazas de harina

1 1/2 tazas de cocoa

4 cucharaditas de bicarbonato

5 cucharaditas de polvo de hornear

3 cucharaditas de sal

2 1/2 tazas de aceite

3 1/3 de tazas de leche

3 1/3 de cucharadas de vinagre

3 1/3 de cucharaditas de vainilla

5 unidades de huevos

4 1/4 de tazas de azúcar

Mantequilla a gusto

3 unidades de moldes grandes

3 unidades de moldes chicos

Buttercream a gusto

Fudge a gusto

Rayadura de chocolate a gusto

6 unidades de fresas

 

PREPARACIÓN

1. Cernir en un bol la harina, cocoa, bicarbonato y polvo de hornear.

2. Añadir la sal.

3. Mezclar.

4. Añadir el aceite.

5. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.

6. Reservar.

7. Mezclar la leche con el vinagre y la esencia de vainilla.

8. Añadir el líquido a la masa de chocolate.

9. Mezclar.

10. Batir los huevos.

11. Añadir los huevos a la mezcla previa.

12. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.

13. Añadir el azúcar.

14. Mezclar hasta que el azúcar se disuelva.

15. Enmantequillar el molde y colocarle el papel manteca.

16. Volver a enmantequillar encima del papel manteca.

17. Colocar la masa en los moldes.

18. Llevar al horno de 25 a 30 minutos a 175 °C.

19. Sacar del horno y dejar enfriar.

20. Emparejar los moldes de queques.

21. Colocar un molde de queque y agregarle encima buttercream a gusto.

22. Colocar otro molde de queque encima de la buttercream y tapar con otro molde de queque.

23. Bañar la torta de fudge.

24. Colocar el molde de queque del segundo piso encima de la torta.

25. Ponerle buttercream encima y tapar con otra tapa, volver a repetir este paso.

26.  Bañar de fudge el segundo piso de la torta.

27. Decorar con rayadura de chocolate.

28. Colocar las fresas al centro de la torta.

29. Cortar.

30. ¡Disfrutar!

 

CONSEJO

Puedes reemplazar la buttercream por fudge o manjar blanco. 

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