Sabores del mar: ceviche peruano clásico de pescado [Receta y Video]

Aquí te enseñamos cómo prepararlo.

29 Nov 2017 | 16:15 h

Aquí hay un video que muestra cómo prepararlo

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INGREDIENTES

1 kilo de lenguado

Sal a gusto

1 unidad de ají limo

1 cucharadita de perejil picado

20 unidades de limones

1 unidad de cebolla roja

2 hojas de lechuga

2 unidades de choclo sancochado

2 rodajas de camote sancochado

100 gramos de cancha serrana

Yuyo cocido a gusto

 

PREPARACIÓN

1. Cortar los filetes de lenguado en cubos.

2. Añadir sal a gusto.

3. Agregar el ají limo picado en cuaraditos chiquitos.

4. Añadir el perejil picado.

5. Mezclar.

6. Agregar el jugo de limón.

7. Mezclar.

8. Añadir la cebolla cortada en pluma.

9. Mezclar.

10. Colocar en el plato la lechuga, el choclo y el camote.

11. Servir el ceviche.

12. Agregar la cancha serrana.

13. Colocar el yuyo cocido encima del ceviche.

14. ¡Disfrutar!

 

CONSEJO

Si deseas que el ceviche pique más, puedes agregarle un ají limo más.

 

EL DATO

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