Cómo hacer torta de piña [receta y video]

Aquí te enseñamos cómo prepararla.

17 Nov 2017 | 11:02 h

Aquí hay un video que muestra cómo prepararlo

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INGREDIENTES

5 cucharadas de mantequilla

1 taza de azúcar rubia

3/4 de taza de piña

2 1/2 tazas de harina preparada

1 cucharada de polvo de hornear

Una pizca de sal

100 gramos de mantequilla

1 3/4 tazas de azúcar blanca

3 unidades de huevos

1/2 cucharadita de esencia de vainilla

3/4 taza de leche evaporada

Pisco más almíbar de piña a gusto

 

PREPARACIÓN

1. Colocar el molde de la torta al fuego.

2. Agregar la mantequilla y derretirla.

3. Agregar el azúcar rubia.

4. Mezclar y derretir el azúcar hasta obtener un almíbar.

5. Retirar del fuego.

6. Colocar la piña en conserva sobre todo el almibar, formando una cama de piñas.

7. Reservar.

8. Colocar la harina en un bol.

9. Añadir el polvo de hornear y la sal.

10. Cernir la harina 3 veces.

11. Colocar la mantequilla en un bol.

12. Batir.

13. Agregar el azúcar blanca y seguir batiendo.

14. Añadir los huevos.

15. Batir.

16. Añadir la mezcla de harina.

17. Batir.

18. Añadir la esencia de vainilla.

19. Agregar la leche evaporada y seguir batiendo.

20. Retirar la batidora.

21. Agregar la mezcla en el molde de torta.

22. Llevar al horno a 350 °C por 1 hora.

23. Retirar del horno.

24. Desmoldar la torta de piña.

25. Dejar enfríar.

26. Rocear por toda la torta de piña la mezcla de pisco y almíbar de piña.

27. Cortar.

28. ¡Disfrutar!

 

CONSEJO

Si deseas un sabor más pronunciado de pisco, puedes agregarle más a la mezcla de este con almíbar de piña. 

 

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